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酸辣鱼头汤拿上来了,热气直往外头散着,又酸又辣的味道混着粉丝和泡菜独有的口感,直叫人口舌生津。
又是几道大肉摆上来,热乎劲还在,样样开胃,荤素、冷热、菜与饭,还兼顾了阴阳调和之理,哪一道菜都不会过分阴寒走了极端,看着便让人赞叹不止。
等醋与姜汁调好摆上了,这才上了今天宴会的大菜——螃蟹,秋蟹宴自然少不了蟹。
“来,这是我新发现的品种蟹。”卫卿珩道,“想叫诸位与我同品,且试试看它。”
今天的螃蟹自然是多种烹调法子,除了常见的炸、煮,光是蟹黄就做了四五样,螃蟹的各种吃法也拿出来了。
想自己剥蟹的给足了工具,净手的水、香胰子和手帕巾一早备在那里,不想折腾的也自有剥好了的蟹肉吃,还有各种蟹制品来。
“这是青蟹吧。”有眼尖人的吃遍了各种螃蟹,一眼便认了出来。
“倒不知殿下的这个有何特殊之处?”
“来来来,喝酒。”
“世兄,来走一个?”
青蟹吃肉、吃蟹黄才叫人大呼过瘾。
没有了那股土腥味,虽然在肉质口感上与江南的上等蟹略有差距,但这么大个头的吃起来比那等子的寻常蟹可过瘾多了。
同等大小的江南蟹难得,但在青蟹里只能算是一般大。
才进行了两三分的进程,众人便已经大呼过瘾了。
他们是才知道,原来青蟹能这么好吃,原来青蟹还有这种吃法。
倒不是才发现的这个品种,只是经过了方朝生的培育,在太子人手的帮助下,这青蟹简直“脱胎换骨”。
比起过去,现在的螃蟹才能叫做螃蟹。
眼看着差不多时候了,卫卿珩先放了筷子,重拿了酒杯。
男宾里近前有眼色的也立马放慢了夹菜吃肉的动作,或是直接也拿了酒壶倒满了杯子。
“孤有意嘉奖。”卫卿珩微笑着让人抬了礼上来,“孤备了两份礼,一为今日蟹宴,有好菜没有好诗可不行,孤这份礼便作为今天的彩头。”
原准备作诗之人这就立马答谢起来,来赴宴的人肚子里都有点墨水,就算是一般般的人,也早存了一两首诗作在脑子里。
今日主题核心在蟹宴,有机灵的人早思索出了关于菊花、秋天、螃蟹等题的各种诗篇,只等今天稍微改改便能用上,好在太子面前展示一二。
“二来,这青蟹能有如此变化,多亏了方秀才。”
众人心道,来了。
“方朝生何在?”徐有德立马奉命喊人,大太监气势拿捏得足足的。
“小生在此。”
“孤见你准备有功,为红河州发展和灾后赈济做出了不小的贡献,这就赏你一套笔墨纸砚,又有一亲笔‘有志之士’牌匾,望你此后再接再厉,为父皇和孤、为大魏社稷尽忠尽责……”
卫卿珩面上带笑,一双凌厉夺目的凤眸里满映着璀璨的烛灯,言词虽亲和,但浑身气势不减,仍是那般傲然自在的模样。
方朝生满腹感动,立马跪谢,行大礼叩答圣恩。
前头消息传过来的时候,女宾这里已经喊了戏了。
“主子。”
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