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江一尘将摆盘好的成品端到她的面前,观察着她的反应。
“牛肉炖的不错,软烂适中,很有嚼劲。”克拉尔敲了敲桌子,果断道:“侍应生!传菜!”
排成长队的侍应生等在出菜口前,二十盘炖牛肉随之出锅。
完美。
江一尘看着相当有秩序的厨房,心里松了口气。
国内比赛的时候,每一次的团队赛都会出各种乱子。
不是切配跟不上,就是主菜和配料没办法同时出锅。
好在容玉和杰拉里简直是万金油般的存在……去干什么活儿都能把局面控制住。
“准备甜品!”他扭过头,吩咐三井悠太道:“蛋糕坯快烤熟了吗?”
“马上,我已经开始搅拌奶油了,”日本小哥忙得头都抬不起来,仓促的日式英语颇有些吐字不清:“核桃酱还没有调味,过来帮我!”
容玉反应颇快的跟了过去,站在他的身边处理那一篮子的核桃。
“安妮丝顿,帮我们把戚风蛋糕坯切两个分层,”杰拉里给樱桃蘸着糖霜,扭头看向手忙脚乱的那个英国女人:“安妮?!过来!!”
“还,还有五盘牛肉没有摆好装盘……”安妮丝顿怯生生的抬头道:“等一下……”
“交给我,”江一尘简短道:“你过去。”
贝尔纳叹了口气,安抚道:“这不都很流畅吗。都别急好吗?”
话音未落,克拉尔冷着脸走了回来,手上还端着一个托盘。
牛肉出问题了?
容玉颇有种不好的预感,直接放下手中的活快步跟了过去。
“来,你们自己尝一口。”克拉尔冷笑道:“这就是冠军的水平?”
容玉还未咀嚼,便意识到情况不对。
这锅牛肉,没有放番茄。
匈牙利牛肉的精髓,就在于什锦辣椒粉同番茄汁烩出的味道。
但是这一整锅的牛肉,都没有被番茄汁调和,所以只有辛辣和咸麻的口味。
她扭头看向负责炖锅的贝尔纳和安妮丝顿,目光骤然一紧。
搞不好所有人都要被连坐。
“没有放番茄?搞什么?!”杰拉里在尝出味道的那一瞬间直接摔了勺子,冲着安妮丝顿吼道:“这么点小事交给你都做不好吗?”
“不是我!”安妮丝顿一反常态的站直了,忍着泪意:“我每一锅都再三检查过了!”
“这个时候狡辩没有任何意义,”贝尔纳叹了口气,冷静道:“一锅至少装了五盘,意大利面和牛肉都要重来。”
如果把宾客们撤下的牛肉回锅,不仅手段低劣,也并不能解决任何问题。
牛肉越炖越烂,番茄又要一段时间入味,现在只能重新做一锅。
“操!”
“最多给你们十五分钟弥补,”克拉尔凉飕飕的盯着他们,声音里没有任何感情:“如果时间到了还没有装盘的话,你们这组可以直接进对抗赛了。”
“麻痹的愣着干什么?”杰拉里吼道:“切牛肉去!”
在交谈的途中,江一尘始终都没有凑过去,一个人把五个蛋糕坯从烤箱中端出来,依次切好分层,又把核桃酱拌着蜂蜜调匀。
“三井,蛋糕分层和酱料都搞定了,最后几步交给你,”他匆忙的边洗手边叮嘱道:“一定要记得,表层还要洒一层榛子粉。”
然而时间,根本就不够。
一锅牛肉做完的功夫,蓝队已经把所有甜煎饼卷全部装盘出炉,陆陆续续送呈给每一个宾客。
而红队的所有餐品虽说都终于端了上去,但赶工的痕迹还是非常明显。
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