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第二百七十七章 山中一夜(第1页)

仔细一想,其实郭大哥一家搬进山的起因还是有点灰色,是为了躲山下的某一类人才住到了山里。

住到了山里,适应了山里的生活以后,却活出了另外一份滋味,就再也不肯下山了。

山上溶洞里冬暖夏凉,空气清新,房前便是无敌的江景,再也没有国道上的各种喧嚣,这种环境里呆的时间长了,每次下到镇子里办事,都恨不得是快去快回。

吃的都是自家种的纯天然食品,喝的水也是私家的山泉水。

泉眼就在不远处,流进蓄水池前已经被木炭沙子做成的过滤层过滤了一边,这可是真正的山泉水,喝一口直接就能感受那种清甜的味道。

就连用这个山泉水沏出来的茶水都会别有味道。

按照郭大哥的说法,只要每天喝几口这个山泉水就能延年益寿。

野茶喝了两轮就撤下去,涂阿姨又给端上来了油茶,这个油茶是把茶叶先炸过以后再加姜葱、盐、胡椒粉等几种调味料,加水煮开后再兑入碗中,碗中提前放好了一些爆米花、核桃仁、花生、黄豆之类的“泡货”,一碗香喷喷的土家油茶就做好了。

山里土家人有"不喝油茶汤,心里就发慌","一日三餐三大碗,做起活来硬邦邦"之类的说法,可见这个油茶是居家待客的必备饮品了。

最早古人喝茶也是同样的处理方法,早在唐代文人斗茶,茶汤里也会放入姜葱、盐甚至动物油脂之类的调味,且不说滋味如何,从对茶叶的处理方法上来说,今天这道油茶应该是自古就传下来的一种饮茶方式吧。

有点太过郑重了,姚远心里有点不安,却见涂大嫂在吩咐郭大哥什么事情,然后郭大哥就匆匆的下山了。

真的有点太过隆重了,原来郭大哥是下山去请陪客了,家里一下子来了四位客人,主人怕招待不周,特地叫来了一对邻居,也是崖居在山里的两位夫妻,作为晚饭的陪客,专门来陪着一起吃饭喝酒的!

可能这是人家这边待客的传统吧?

一桌极具土家特色的家常饭,就摆上了餐桌,主食叫做“社饭”,是用糯米、大米掺在一起,在加上青蒿、野蒜、胡豆、豆干、腊肉一起蒸的出来的,有点像是粤菜中的煲仔饭,腊肉喝糯米的组合就让这个饭极具风味。

摆在饭桌当中一大洗脸盆,脸盆里装的满满的是一道腊猪脚炖笋子,看上去就豪放的很。

旁边就是简简单单几个小菜,鲊广椒炒肉、擂辣椒拌皮蛋、米粉蒸鱼格格、辣椒拌豆干、凉拌山蕨菜,最后是一道肉片苦菜汤,涂阿姨干活利落,厨艺也不错,简简单单五六个菜,做的像模像样,下酒下饭都相宜。

有一个共同的特点就是每道菜里都有辣椒。

再配上人家自家酿的包谷酒,这样的一桌饭,就让人不多喝两杯都不行。

包谷酒都是自家酿的,没有标准的酒精度数,喝下去就是一条热线从口腔到喉咙,再直接烫到胃里,恐怕得有六十度的样子,再配上一口火辣辣的地道土家菜,把这大山里主人的待客热情表现得淋漓尽致。

......

何孝斌、谭

(本章未完,请翻页)

金翠一对夫妇都是那种爱说爱笑的,普通话说的也好,不多一会儿几个人就都熟络了起来。

两个住的离这里不远,也就是向南一里地左右另外一处溶洞里,据说妻子谭金翠岁数要比何孝斌大三岁,而何孝斌人家居然是大专毕业,还是镇里的农业技术员,按他这个岁数,那个时候一个深山老林里出来的大专生,那可是当地的状元郎了,而他从事的农业技术员这样的职位应该也是镇里最受欢迎的人之一,不知怎么也选择了崖居生活。

酒至半酣,这对夫妻俩的故事也就瞒不住,被当做下酒的作料给抖搂了出来,在某些人听来,这个故事就有点浪漫味道。

二十年前,何孝斌大专毕业后就回到了县里的农业局工作,专门负责走村串乡推广高产水稻种植。

挨个村子走着,就走到了谭金翠所在的村子。

谭金翠几年前老公遭遇车祸没了,自己带着个五岁的孩子寡居,孤儿寡母还得照顾那几亩水田,生活过得有点不太容易。

何孝斌在田里指导些水稻种植技术时,就赶上了瓢泼大雨,人生地不熟的何技术为了躲雨就一头撞进了谭金翠家里。

谭金翠看着一整天没吃东西,然后还被雨浇了个透心凉的何技术便起了些恻隐之心。

不光给他准备了干净衣服,还热情地给这位技术员做了一顿晚饭。

可能是晚饭吃的时间有点长吧,晚饭后天就已经黑透了,天上的雨也越下越大,没办法何孝斌走不了,后来就干脆留宿在谭金翠家里。

转过天来,何孝斌然后就再也没有走了,两个人干脆就搭伙过起了日子。

穿成爽文男主的恶毒嫡姐  回到男友少年时  身为反派被女主喜欢怎么办  嫡女医妃  我真的只想活过末日啊  大唐:开局摆地摊卖面膜  大夏灭道人  凡人修仙之北境仙缘  穿书后我成了娱乐圈顶流  不是说妖小心翼翼的活着就好吗  苍白深渊  列王之王  青云之朝阳松涛  德云小师爷  我真不想当造物主  一剑问青天  大明镇国家丁  三岁半修仙,洗白系统早来五百年  重生2011  影视:从少年派开始  

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