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已经是傍晚六点了,虽然现在夏天天色黑的晚,但也该做晚餐了。
今天要做烟熏鸡,他系上围裙,换上【高级厨师】卡,将早上买来的两只整鸡涂满调料后,腌制了起来,然后自个儿解下围裙,往院子里走去。
做烟熏鸡不能用炭烤,要用稻草、茶叶、花生壳这些来熏制,倒是也挺花时间的。
他去外面鼓捣了,一直忙到远处天边的夕阳只剩下了大半个红脸儿,才折身进了厨房,将那两只腌制的差不多的鸡绑好,放入开水锅中先焯了下,接着继续换清水煮,再加入各种调料,大火烧开,再换小火闷炖,最后起锅晾干。
等天色完全黑了下来后,他将这两只鸡挂到了先前拾掇好的熏炉里,然后点火、开熏。
如此这般,熏鸡就差不多完成了。
他看了看,熏制也需要一点时间,
他直接去洗了手,拿出手机来,看了眼群里。
女生们早已经到了,还上传了好多张照片。
结城佑一一张张看着,最后一张照片是一桌子菜的正面照,看上去相当美味。
三木薰特意艾特了他,问他今天晚上的晚餐是什么。
他对着身前的熏炉拍了张照片:“今天的晚餐是烟熏鸡。”
“诶?结城同学竟然做新菜了?太狡猾啦!”大野合子几乎秒回,还配了个“手里的饭团不香了”的可恶表情。
爱乃:“哇,浓烟滚滚!熏出来后会不会都是炭的味道?”
“不是用木块儿熏的,用了些茶叶,稻草,花生壳……”他简单解释了一遍,把那边刚吃过了晚餐的大野合子馋的对着屏幕直咽口水。
烟熏出来的香味渐渐浓郁,结城佑一嗅了嗅,微微点了下头,这种味道和平常时候料理的味道不太一样。
但还不错,也挺勾人食欲的,要是味道比闻着还好的话,应该也能卖个不错的价钱。
小半个小时后,他打开了熏炉,看着里面两只色泽红艳,光亮油润的熏鸡后,直接是套上了厚手套,轻轻的取了出来。
“成品倒还挺好看。”他微微点头,现在这道菜的“色”、“香”、两味已有,就看味道怎么样了。
他端着进了餐厅,又刷上一层香油,开动之前,他拿出手机拍了几张照片,但没有放到群里,省的刺激到大野合子。
拍照片只是为了后续推出新的菜单时做介绍用。
弄完这些后,他直接上手,拧下一只鸡腿,放入了口中。
细嫩带着熏香味的鸡肉瞬间充满了口腔,油滑香软,好吃的不得了。
他不住点头,吃的不亦乐乎,心头全是愉悦,心头的压力瞬间像是消失一空。
【高级厨师】卡技能之一“美食家”生效。
他一口气吃了一整只,相当的心满意足,当咽下嘴里的最后一口后,他起身去餐厅里洗了洗手,然后拿了个筐子回来,将剩下的一只盖了起来,打算拿来当晚上学习过后的宵夜。
关好餐厅门,他打了个饱嗝,去了院子里,吃饱了,马上就坐下来学习的话容易消化不良,稍微走几步比较好。
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