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食铺试菜五日,早间还未开门时,门口就守着?了等候的客人,不时讨论着?喜欢的菜,有人喜欢,也有人不喜欢,大?家各执一言,争得唾沫横飞。
有免费的吃食,当然会?有占便宜的人,一窝蜂涌进来,白吃倒无妨,就怕他们?不是目标客户,随便乱评一气?。
食铺的掌柜伙计,拿着?帖子挨个上?门派送,留有雅间,请有头有脸的小官小吏,携带家人一道前来品尝新菜。
因为铺子开设了专门供夫人娘子使?用的雅间,在大?堂也有雅致的屏风,隔出几张桌案,留待她们?享用。
招呼的茶酒博士,有男有女,若是忌讳,可专门选女茶酒博士。铛头与账房也有厨娘,很是方便。
除此之?外,食铺的菜蔬,米面等,先由王府庄子提供,若是不够,再选米面粮油铺采买。
庄子的庄头也有几分机灵,头上?管事?的一下换了人,虽说还在谨慎观望,见到铺子掌柜们?都老实听?话,又被叫到乌衣巷见过文素素一次。
如今他们?都还算配合,只现今大?冬日,庄子又刚交过年账,只能出一些?鸡鸭,柴禾,少许的新鲜菜蔬。
周王府最大?最肥沃的庄子,出了京城约莫小半个时辰就到了。齐重渊同她提过几次,待闲暇时前来住上?几日,过闲云野鹤的日子。
文素素到了庄子,冬日到处萧条,树木落了叶,光秃秃,田间地里也一片荒芜,麻雀在冻土里跳来跳去找吃食,听?到车马声,惊得扑腾翅膀呼啦啦逃走?。
这一带主?要是耕种之?地,没甚风景,达官贵人少有别业在此。周王府在此地有五百多亩的田地,占地宽广,有处不高不低的山坡,一条小溪沿着?庄子蜿蜒而过。齐重渊便在此修了间宅子,庄头按照吩咐放养了些?野物,如野鸡飞禽一类,供他偶尔前来打猎。
车马一路过去,经过村落时,不时有孩童探出头来看热闹。家中大?人很快就借口外面寒冷,将他们?喊了回去,生怕他们?冲撞了贵人。
文素素放下了车帘,许梨花忙将暖手炉添了炭,啧啧道:“都快过年了,竟然一点都见不到过年的气?氛。这里还是京郊,屋子低矮,还不过咱们?茂苑呢。”
“这里的百姓,应当是庄子的佃户。收来的粮食交掉租子之?后,哪有余钱来庆贺什么年节。京城比茂苑寒冷,他们?的屋子,墙壁厚,低矮,是为了冬日保暖。”文素素解释道。
许梨花恍然大?悟,“倒也是,京城又不产蚕桑,王府的地不能由他们?随便耕种,没别的进项,可不是穷。”
京城也可以产蚕桑,只是少春蚕秋蚕而已。文素素估计是因为少这一两季,加上?土地天气?,后续的缫丝,织坊织娘等下游配套,蚕桑便不成气?候,少有人栽种。
这些?并非一时半会?可以解决,文素素暂时没多说。离庄子还有约莫半里路时,吴庄头得了消息,跑得一头汗上?前,在车外作揖下去见礼:“文娘子来了,在下未能远迎,文娘子莫要见怪。”
文素素打开车窗,对他道:“外面冷,回去说话吧。”
吴庄头抹了把汗,连连说是,想要侧身让他们?的车马先行,又想起要在前面领路,脚步来回倒腾,显得很是狼狈。@无限好文,尽在晋江文学城
上?次见到的吴庄头很是沉得住气?,估计她突然到来,让他想得多了些?。文素素眉毛挑了挑,关上?车窗没有做声。
吴庄头帮着?看宅子,一家老小住在偏西侧的院落。文素素进了门,他忙帮着?卸车,待妻子张氏与两个儿?媳,小女儿?青杏一并见过礼之?后,便吩咐她们?道:“赶紧去打水来,伺候娘子洗漱,将屋子再抹一遍,烧热炕。”
张氏急忙应了,带着?儿?媳青杏就要走?,文素素看着?她身上?九成新的绸衫,唤住她道:“炕不用烧了,我?等会?要回京。送几个炭盆进屋就行。”
吴庄头愣了下,又改了口,道:“快去快去!多加些?炭。”
张氏几人再急匆匆走?了进去,庄子的宅子远比乌衣巷高大?宽敞,因为过年,墙壁廊柱粉刷过,洒扫得还算干净。
文素素随便走?动,看了一下宅子,冬日严寒,花草树木与外面所见一样,文素素随意走?动,到了西侧吴庄头住的院子前,她看到崭崭新的青瓦青砖院墙,脚步微缓,指着?院子道:“吴庄头住在这里?”
吴庄头紧跟在她身后,一一介绍着?,不时朝文素素偷瞄,似乎想要从她平静的神色中,看出一两丝端倪。
“是,承蒙王爷厚爱,在下一家子住在庄子里,替王爷看守宅子,管着?庄子的粮食菜蔬鸡鸭等一应差使?。”
吴庄头神色明显紧张了几分,偷偷打量文素素的脸色次数也多了。文素素似乎看得很有趣,他也不敢催促,只袖手肃立一旁。
文素素闻着?空气?中淡淡的臭味,问道:“哪里在杀猪?”
吴庄头浑身一僵,只能硬着?头皮答道:“在下杀了头猪,准备着?过年。娘子是贵人,杀猪腌臜,不敢请娘子进去瞧,怕污了娘子的眼。”
文素素哦了声,转身回了正院。张氏她们?几人手脚还算麻利,正屋摆了炭盆,案几桌椅也擦拭过了一遍,青杏送了茶水进屋。
“坐吧。”文素素对站在那里,看上?去进退两难的几人,温和地道。
张氏飞快看了眼吴庄头,他道了谢之?后,在下首坐了,她与儿?媳青杏,方依次坐下。
文素素只当没看到他们?的眉眼官司,径直问道:“先前吴庄头说杀猪,我?想问一下,庄子里可有养猪,一年养多少头,养上?一年,约莫有多重?”
吴庄头不安地动了动身子,似乎在想着?如何回答。
文素素没等他东拉西扯,干脆地道:“京城王府,除了食铺,其他铺子皆有潲水。据我?所知,如今这些?潲水都有外人收走?。还有夜香也是如此,庄子里每年要花一笔钱买夜香积肥。吴庄头难道没想过,从京城王府,铺子里收走?潲水养猪,猪的粪肥,收走?的夜香,皆可以肥地?”
吴庄头一时语窒,他不是没想过,只他一个庄头,夜香与潲水都有人收,这一动,说不定就得罪了人,何苦来哉!
文素素道:“我?来庄子,就是同你说养猪,种菜蔬,开办作坊等事?。”
吴庄头听?得一头雾水,养猪种菜蔬,供给?京城的食铺,他还能理解。
可文素素的开办作坊,又是怎么回事??
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