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26全国第一份酸菜鱼（第2页）

“酸菜鱼？”

叶子梅和梁音一脸懵，她们可从来没听说过这种做法。

“家里有酸菜吗？”

“有，那一坛不就是吗？”

叶子梅指着厨房角落里的一个倒扣的瓷坛子，农村人每年都要腌一些咸菜或者酸菜，不管是就粥还是就饭吃都行。

当然，不是穷到一定程度了，也没有几家会一直吃酸菜咸菜。

还真是老坛酸菜！

年画凭着上辈子吃过无数次的记忆，再加点大蒜碎、豆腐还有辣椒，就能做成在二十一世纪风靡全国的美食——酸菜鱼了。

“怎么想起来要做那什么酸菜鱼，你行不行？”

叶子梅一脸怀疑的态度，十分担心，不过想起来年画做的饭团，却又忍不住升起那么一点期待。

“妈，你别信年画，好好一条鱼，别让她糟蹋了。”

连鱼都杀不好，梁音当然不相信年画会做什么酸菜鱼。

年画没理会梁音的话，只是对叶子梅保证道：“妈，你相信我，这是我在县城看一个老师傅做的，做出来的酸菜鱼一定非常好吃！”

只要说服了叶子梅就成，至于梁音，等到酸菜鱼做好了，她一定逃脱不掉真香定律。

在年画的一再诚恳请求下，叶子梅终于是答应了她，也是这两天年画的表现让她满意了，要不然她说什么也不会答应的，甚至连听都不会听年画叨叨。

“妈，劳烦您帮我生火。”

“姐，你刀功好帮帮我，把鱼切成鱼片，最好把鱼刺都剔了。要是烧出来的酸菜鱼不好吃，我以后什么都听你的！”

年画都这么说了，梁音就算心里不愿也只得答应，不过嘴上还是不饶人：“这是草鱼，我怎么给你把鱼刺都剔了？”

“姐，你尽量就行了，我相信你这双巧手，能行的！”

不一会儿，火生起来了，锅也热了，年画先把酸菜、鱼片、大蒜这些材料依次放进锅里烹饪。

全国第一份酸菜鱼，即将出锅！

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