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650 冷热混食（第2页）

要按这个说法，生葱、香菜、番茄这些是不是也不能放在面食里了？装盘菜肴的点缀那些装饰雕花也成了冷、热混食了？

几千年的饮食文化，各大菜系谁都跑不掉吧！居然生生的创造出一个餐饮界的新名词，冷热混食，怕是混账更合适。

“罗婷”叶天民越想越觉得混账，出口就叫了罗婷的名字。

“冷热混食这个事，你去了解一下。”

“干爹，了解这个做什么？”罗婷有些不解。

旁边杨莫莫对罗婷说：“做什么不知道，但你干爹要做的事，总不能凭借自己的想法就去做吧。总得要有些事实依据，才能决定做什么。问话前，自己多想想。”

“我就是好奇问一声”罗婷吐了吐舌头。

“你要是不知道怎么了解，去问问你爸爸，他会告诉你的。”叶天民也觉得自己刚才忽然一下有些冲动了。

别的先不说，单就这一个凉皮，不知道有多少人靠它活着。而凉皮里面加黄瓜，既有清香味，又能解除一些凉皮的腻，这么搭配就像老金城杂酱面一样，就是传统小吃里的搭配习惯。

如果说是因为原材料采购不符合食品安全，还可以理解，也应该遵循。但是这些传统小吃如果按照这样的方式来对待，拉法帝国不知道有多少菜肴会消失原来的口味了。

他也转头对端菜上桌的服务员说：“你们店里还有生黄瓜吗？给我们拍个蒜泥黄瓜，我们自己加总可以了，切成丝就好了，别真拍那么大。”

服务员像看傻子一样看着叶天民，说：“先生，您是来搞事的吧？”

“怎么说话呢！”万宝儿一下就很不高兴了。

“别、别，宝儿，吃个饭不至于。”王成龙赶紧拉住万宝儿，这姑奶奶要是真的上火，他也怕。

万宝儿甩开王成龙的手，不过也没有再说话。

王成龙尴尬的转过头，他也没理会服务员说话不好听，而是对叶天民说：“叶叔叔，你是有多久没在外面吃饭了！刚才他们说了他们是做熟食类的，拍黄瓜是凉菜，那肯定是不能卖的。”

叶天民脸上露出奇怪的表情，拍黄瓜也不能卖？

“叶叔叔，您是不知道，现在食品安全管理执法非常严格，冷食和熟食是不同的种类。就算是一般的小店也要区分经营许可，更何况他们这种连锁店了。这个叫……”

王成龙把求助的眼光看向罗婷，他一时想不起来该怎么说这个事。

“叫超范围经营。”罗婷撇了他一眼。

“对、对，叫超范围经营。”

“这个意思，那吃面也不能剥个蒜，吃饼也不能就口大葱了？”叶天民完全蒙了。

“这个，叶叔叔，我还真不知道。不过，好像您这么一说，好像还真是。”王成龙愣了一下，好像还真就这么一回事。

这个晚上的宵夜，原本KTV的欢快似乎就因为“黄瓜”有些沉闷了。

6月的江都市，尽管已经半夜，但那种因为空气潮湿而带来的压抑，似乎还没有这家店里的沉闷让人感觉不舒服。

空气里有沉闷的低气压，可以运动和出汗来排解，可是这个沉闷是来自每个人的心里，无法排解，甚至找不到什么合适的方法来解决。

草草的吃了点东西，这场本该诉衷肠的夜宵，谁都没了那个兴致。

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