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云苓招呼着廿一烧水,不一会就削出来了两个萝卜。
萝卜味道有些重,早上吃的话,要是不用热水烫一下的话。
见了人说话,得把别人熏的直不起腰来,往后见了,能不能打招呼这还是一个问题。
“把水烧开就好了。”
云苓安排着廿一的活计,自己也忙活起来了。
从屋子里面搬出来了一个陶罐,罐子里面装的是二婶给她的酱,冬天做好了,这个时候吃正好吃个新鲜。
拿着勺子舀出来了一碗酱,云苓拿着一双筷子,尝了尝,味道正好,自有一份岁月的味道。
趁着甘棠烧水的时候,云苓拿出来了自己祖传的“切丝”手艺,把萝卜丝切的像是头发丝一样,那是不可能的,但也只是略微粗了一些,看起来也大差不差。
云苓看着自己切的萝卜丝,突然想起了后世慈禧吃的一道菜。
绿豆发芽之后,只留中间的一段茎,说叫银芽。
厨子为了讨慈禧欢心,变着花样做菜,把猪肉剁成猪茸,想办法塞进去。
云苓夸那些御厨心思巧也觉得慈禧铺张浪费。
索性她做皇后的时候,御膳房的厨子做的菜并不怎么和她心意,直接自己立了个小厨房,一了百了的。
每日逢着御膳房送菜,也就是装模作样的吃几口,长此以往,云苓直接说少送一些,省的浪费。
日子久了以后,御膳房的人给云苓送菜,也逐渐减了份量。
甚至花样都比不上才入宫的几位秀女,别人都说皇后简朴,其实云苓开的小灶也没人知道。
云苓回身过来,看了看四周的环境。
青山一座,比宫廷柳树深深好多了。
云苓心里感叹,终于走出来了那座金丝做的牢笼,外面的日子纵使艰难一些,也是好的。
“水,烧开了。”甘棠看着小媳妇走神,提醒她可以了。
云苓回了神,立刻答应了。
拿着洗好的萝卜丝,云苓把萝卜下了进去,甘棠掩了掩鼻子,他不喜欢这个味道,甚至可以称得上难闻。
云苓自然注意到了廿一掩鼻的小动作,知道他这是不喜欢这个味道,于是说道:“去门外躲躲,等再烧水的时候,我再叫你。”
云苓一直觉得自己是个好主家,如今看来,内心更加确信。
心中夸了自己几分,不自觉偷笑起来,云小姐总是能在艰难困苦当中,给自己自信。
想当初寄生虫学挂的时候,云苓也感叹自己还是败在了“四大名补”的手上,可是不一会又安慰自己,好说歹说,咱才挂一科不是。
按照云苓所说,这叫心态好,要是按照鲁迅先生所说,云苓肯定被批判的一无是处,毕竟,阿Q的精神胜利法,那可是被国人所不齿的。
这样自己和自己说了一会话,萝卜丝也就烫熟了,云苓捞出来晾了一会。
拿出来了一些糯米粉,这是前几天拜托赵韩姣做的糯米粉。
用来做粉团是最好不过了,云苓添了一些温水,开始做饭,这是刚刚水开的时候,这是云苓特意留出来的。
云苓拿着葱和酱,把萝卜丝一起搅拌均匀,放在粉团中做馅。
云苓拿出来了一些麻油,倒进了锅里。
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