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第34章 野生和种植（第2页）

“种植药材是有很多问题，所以我们想的应该是怎么去规范种植，毕竟现在使用GAP规范种植药材的还不到百分之十。”

“我们想的应该是怎么让种植药材的药效更好，达到足以媲美野生甚至超越野生的程度，而不是一张嘴就把种植药材打到坑底去，这是不负责任的说法。”

岳清尘认真点头。

宋谦接着说：“况且，野生的未必就一定比种植的要好，就像我们刚才说的麦冬，你们看，这些野生麦冬非常干瘪，瘦小。”

“大家都知道，中药材是讲究道地产区的。诸药所生，皆有境界，寇宗奭《本草衍义》说‘凡用药必择土地所宜者，则药力具，用之有据’。”

“陈嘉谟在《本草蒙筌》也说：‘凡诸草本、昆虫，各有相宜地产。气味功力，自异寻常’。不同的自然环境，栽培出来的药材自然也是不一样的。”

【主播这也是提词器吗？】

【提前背好的吗？】

【不明觉厉】

人数还在上升，过五百了。

宋谦道：“像麦冬，李时珍就说‘浙中来者甚良’，‘麦冬，出杭州笕桥者最优’。”

【笕桥？我家，我们这儿还种这个了？】

宋谦道：“是的，之前杭州笕桥的麦冬确实是好的，但后来都逐渐挪到宁波慈溪去了。”

【慈溪？我家！】

宋谦道：“原因很简单，麦冬是挑产地和土壤的，慈溪有一座山，叫做胜山，胜山北面靠近杭州湾这几公里的土地才能种植麦冬。”

“为什么，这里的土壤非常阴湿，因为海洋潮汐的缘故，夜晚这里的土壤还会返潮，只有在这么阴湿的土壤上种植三年之久的，才能叫浙麦冬，也叫杭麦冬。”

“这才是最道地最优质的药材，川麦冬，种植地区主要是在四川绵阳、三台等沿着涪江两岸的冲击平坝上，这里的土壤也是非常湿润的，但川麦冬是一年一收，品质不如浙麦冬。”

“种植的时候，还得间作其他农作物，以帮助麦冬遮挡阳光，而且土壤还不能连作连种。所以野生麦冬只有满足上面这些条件，才能药用。”

“那伱看现在市面上卖的野生麦冬有多少能达到这样的品质，有多少能药用？只有栽培的麦冬，品质才更加稳定，才能满足市场需求。”

“中药不是玄幻小说，不是说越古老的越牛，越是上古的越好。时代在发展，研究也在进步。不是古代的就一定比现代好，也不是说野生的就一定比种植的好，关键在于你怎么种。”

没出镜的黄爸急了：“那我买的这个野生麦冬很次吗？”

“麦冬以身干，个体肥大，质地柔韧，有浓郁的麦冬香气，并且嚼起来要发黏，为优。”宋谦拿出岳清尘拿过来对比的优质麦冬。

镜头拉近。

“这个就是杭麦冬，你这个是野生麦冬，你看，放在一起就能明显看出区别来了。”宋谦说：“按等级的话，解放前的杭麦冬是有提清、正清、正面、苏清四等。”

“现在是按照个头大小分，一两在150个以内的，就是一等品。而川麦冬，则是要求在190个以内。”

“市面上还常见的一种叫山麦冬，也叫湖北麦冬，短葶山麦冬。这种品质更次，商家往往把山麦冬说是野生麦冬。喏，这就是山麦冬。”

宋谦又拿了对比的过来，三个一放，就很明显了。

岳清尘道：“这个山麦冬跟野生麦冬还挺像啊。”

宋谦道：“优质麦冬是要成纺锤形的，是个体肥大的。所以最开始商家在卖湖北麦冬的时候都不敢卖干货，因为太丑太瘪太难看了。”

“现在倒好，他们倒想了个好说词，野生的，没有用肥料，膨大剂，所以才这么干瘪，证明品质好。”

宋谦也有些无奈摇头。

岳清尘听得乐了。

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