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三娘看他一眼道:她是新聚齐魂魄。不会再有上一世的记忆了。
也就是说,这就是个小孩子,只是这一世,凑巧还是个小丫头。
薛冲于是将她抱起来:给你带了小礼物,去看?
涓涓点头,抱住薛冲的脖子,小心翼翼的。
她也怕被嫌弃啊。
三娘进了厨房。
做点什么呀三娘?胡惜问。
糖醋鲤鱼吧,好久没吃了。再给涓涓做点小点心。三娘说着,就开始洗手了。
那行,你做这两个,我多做几个。胡惜手里本来就有活儿呢。
三娘洗好手,准备先做小甜点。
很简单,奶油奶酪化了之后,加入细砂糖用隔水加热的方式搅拌至光滑无颗粒。加入牛奶,低筋面粉和玉米淀粉拌匀。
从热水中取出来,降温后加入鸡蛋,香草精,搅拌至奶酪糊。
蓝莓打碎成泥加入一勺奶酪糊制成蓝莓奶酪糊。
白色的奶酪糊倒入模子里。再把蓝色的蓝莓奶酪糊用小勺子舀在表面,用一根牙签,画出些花纹来。最后将模子放入烤盘烤箱。烤盘里要放清水。烤二十五分钟就差不多了。
甜点放进去之后,三娘就去做鱼。
直接捞了两条大鲤鱼。
如今阿黄不会像小时候那么贪吃了,但是还是个小馋猫,所以总要多做些。
不能做都做了,还叫自家人吃不饱。反正跟着她,这群小妖就没有一个辟谷的。不过吃有吃的修炼方法。
大家也都修炼的极好。
把鱼刮鳞,去腮,割开肚子,掏空洗净。在鱼鳃下一厘米处下刀。尾巴侧再来一刀,然后将腥腺拉出来。
如果不好拉,就轻轻拍鱼身体,就容易多了。
在鱼的两面,隔两三厘米切牡丹刀法。其实就是先竖着来一下,大约一厘米深,再平着切两厘米。
整个鱼两边切好后,放在一起备用。
白糖,醋,清水,按照二比一比二的比例,调成糖醋汁儿。
面粉和淀粉加水调成糊。将这个糊均匀的抹在鱼身上。
锅里放油烧至七成热。提起鱼尾,将鱼头入油锅稍微炸一下。再用勺子将油舀起来,淋在鱼身上。
等面糊凝固的时候,再把鱼慢慢放入油锅内。
鱼炸成金黄色后捞出来。
等油温七八成的时候,再放进去炸一遍。
再把油舀起来反复淋在鱼身上,直到鱼变成金黄酥脆,就可以出锅装盘子了。
锅里留少量底油,放入葱花,姜末,蒜末爆香。再倒入调好的糖醋汁儿加上一些番茄酱,倒进去。
再加上少许的水淀粉将汁儿收浓。
起锅后,淋在鱼身上就好了。
胡惜那边菜也差不多了,三娘的鱼好了之后,阿黄第一个就窜进来,端出去。
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