开局小说

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第263章（第1页）

那还不好说，不过赵公怎么来了？可是有事？这也不到你来的时候呢。三娘问道。

闲来无事，萧升也该回去了，我就来接一接。

姚少司不去看看了？三娘问。

他还有几十年，倒是不着急。赵公笑呵呵的看着三娘身侧的人：我也听闻三娘找了夫君，果然一表人才。

三娘一笑：多谢你夸赞。

显然，有人夸小将军，她就很高兴。

薛冲看出来，脸都红了，怪不好意思的。

剁椒鱼头与鲢鱼炖豆腐

又转头对薛冲道：这一位，想必你不陌生，正是财神赵公明。先前咱们在燕京城时候，见过的那个冯安江，正是赵公部下，利市仙官姚少司。赵公说的萧升，乃是东路财神招宝天尊。

薛冲惊讶极了：见过财神大人。

哈哈哈，小官小官！也就是凡间需要我们。赵公明笑呵呵的。

反正是福星好官。既然你来了，就坐一会。也叫我这小店粘粘财气。我亲自下厨，做些好吃的给你们。三娘笑道。

薛冲陪客，他也看得出，三娘对财神还是很客气的。

想必是以前有交集。

三娘进了厨房，就从大水缸里捞了三条大鲢鱼。

做个一鱼两吃。

鱼头就做剁椒鱼头，鱼身子就做红烧鲢鱼豆腐。

胡大娘也进来预备了，不多时就该有顾客上门了，今日虽然过节，但是中午还是会有人的。

清理好的鲢鱼将头带一截身子剁下来。

从中间切开，可以不切断。

用姜片，大料，花椒，白醋，干辣椒，香叶，食盐，白糖，加上清水腌制起来。

剁椒是之前做好的，青红都有。

现在先做鱼身子。

将鲢鱼身子剁成块儿，下锅先小火烧油炸一下。

然后将多余的油舀出来，剩下一点，爆炒姜片大葱，炒出香味后，加入一点酱油，再加一勺三娘特制的辣椒酱，这个不算很辣，但是颜色好看。黄酒多加一点。

再加入食盐和水。然后把鱼肉和豆腐一起放进去。

小火慢慢炖着。

三娘又抽空做了几个素菜，又做了小炒肉之类的。

昨晚醒的面揉了，做了几个芝麻烧饼。

此时炖的鱼就差不多了，火越来越小，三娘叫外头预备好小炉子，就用小铁锅，将那炖好的鱼块和豆腐盛出来一小锅，大锅里还有。

一会就下面烧着木炭这么吃，冬天也不容易冷了。

鱼头也可以了，大盘子里铺上葱段和姜片，然后把鱼头放进去，上头铺上一层青红剁椒。

大锅水开了之后，把鱼头放进去蒸个十分钟。

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