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第29章 酒香小龙虾（第2页）

只是陈壮没想到，其中一人的厨艺竟然如此之好，与王远相比，也逞不多让。

外行看热闹，内行看门道，仅仅通过几个翻锅，码调料的动作，陈壮心里便已经有了自己的判断。

“阿壮，把我提前让你准备好的盛具拿出来。”这时王远的声音在耳边响起。

“哎，好！”

这时王远锅里的小龙虾已经煮好了。

陈壮拿出提前经过处理的盛具，其实就是一个在蒸柜里经过加热的不锈钢盆。

王远先没有着急往里面盛龙虾，他拿起手边的一瓶白兰地。

黄褐色的液体在瓶中流淌，拔出瓶塞，王远对着瓶口嗅了一下，白兰地独特的芳香扑鼻而来，十分的令人迷醉。

下一秒，王远将白兰地倒在了经过高温加热的不锈钢盆上。

铺在盆地，薄薄的一层。

倒上之后，王远不知道从哪掏出来一个打火机，咔吧一声，火苗翻滚，瞬间将铺在盆地的白兰地点着！

这时的整个不锈钢盆就像是沐浴在火焰中，经过灼烧，白兰地在空气中散发着更加浓郁的香气。

待到白兰地灼烧达到最旺盛的时刻，王远手中的动作变得迅捷无比，他以迅雷不及掩耳之势，将小龙虾倒在了经过白兰地灼烧的盆里。

之后在上面点缀上绿色的小葱花。

王远的小龙虾，便是彻底完成了。

就在王远完成的那一刻，何阳的小龙虾也好了，他不紧不慢的，一勺勺将小龙虾盛在面前的盆里。

其实在王远点燃白兰地的那一刻，何阳就知道，这场比赛自己已经输了。

他不是什么心胸狭隘之人，一场简单的友谊比赛，输了就输了，何阳此时的内心反而十分的坦然。

两份小龙虾都做好了，一行人端着来到前面的餐桌上。

接下来就是品尝打分环节了......

白小梨属于有吃的，不难吃就行，于是她给两人都打了十分满分，两边都不得罪。

陈壮身为王远的嫡系跟班，先是装模作样的尝了一番，之后毫不犹豫的给了王远满分，而给了何阳九分......

这都无所谓，因为场中最具有权威性的，是崔老，几乎拥有一票否决权。

王远与何阳最在乎的当然也是崔老的点评。

崔老先是各尝了一下两人做的小龙虾，嘴中细细咂味，吃完后他缓缓道：

“先说一下何阳做的吧，一开始煸炒调料时，关键去腥的姜，放的只是寻常量，不够多，还有后面熬煮的时间有些过长，影响了小龙虾肉质的口感，不能说多差，但还有不足之处需要改进，我只能给打个及格。”

何阳在一边低着头，虚心听教，时不时的点两下，对崔老的点评表示肯定。

“再就是小远做的，如果说满分十分的话，我给你打九分，剩下一分不给你，当然是怕你骄傲。”

“火候掌握的恰到好处，尤其是小龙虾去腥的处理上，十分的绝妙，刚开始的白兰地更是锦上添花，不仅达到了去腥的效果，还使小龙虾充满了浓郁的酒香味，真是太绝了！”

说着说着，崔老情不自禁的再次拿起了王远做的小龙虾，剥壳入嘴，细细品尝，就像是在享受极品佳肴。

似是想起了什么，崔老接着道：

“小远呐，你看那个......茅台是不是......”

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