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正文 第一百九十四章 罗宋汤(第2页)

他的心里头也是给出了答案,于是抱着真诚的笑容看向了一旁的男子道:“赵兄觉得哪一碗更好喝一些呢?”

那姓赵的公子早就已经把两碗的汤全部喝干净了,抹了抹嘴角那油滋滋的汤汁,笑嘻嘻的看着秦轶道:“我觉得俩碗的味道都不错,不过我一时之间分不出来了,本来想把这票投给香香姑娘的,但是这次好像也只能随便了。”

虽然大家是有意偏袒香香姑娘,不过这一次大家居然全部不约而同的投给了纪星澜,当纪星澜在厨房里头听到了掌柜宣布是自己赢了的时候,脸上依旧保持着端庄而又优雅的笑意。

香香则是故意走到了她的身前,极其厌恶的瞪了她一眼之后,恢复了那一抹温柔而又优雅的笑意道:“真是恭喜夫人了,就知道夫人的厨艺一定是比香香更好。”

虽然心里满满的不甘心和厌恶,但是如今也没有什么其他的法子,只能暂时奉承,那掌柜的摸了摸脑袋,没想到纪星澜做的罗宋汤更受大家的欢迎。

一时之间不得仔细的想一想,到底是哪里出了问题,又将纪星澜做的那一碗偷偷留了一些,待会让那些厨子们好好的分解一下。

“香香做的也不错,既然大家都说香香的糕点做的是一流的,不如接下来我们就比做糕点如何?”

纪星澜毫不迟疑看向她,众人都喜欢香香的这一双巧手。

能说会道不说,而且做出来的糕点也是赢得大家的热爱,那么纪星澜偏偏要瞧一瞧。

“这样可以,那么接下来的笔试命题我们就自己定吧。”

香香柔声柔气的说了一句,纪星澜便点了点头,不论是这个小丫头坯子,想做出什么糕点来,她都能够有办法,让大家都喜欢她做的食物。

纪星澜揉了揉手关节,大约休息了半炷香的片刻之后,便想着做一道甜点,还有一道糕点。

这里没有椰汁,只能用白糖来做代替做一道黄金糕,或许大家伙也能感到眼前新鲜,这是一道粤式的糕点。

做法并没有什么难度,关键的是鸡蛋和发酵之间所要做出的时间,没有椰浆,就是用白糖代替。

白砂糖在锅中熬煮一段时间,再放入黄油块,直到它们融化了之后,再搅拌成稀糊状。

过筛之后放入酵母,将木薯粉沉淀下去,又打了九只鸡蛋,直到可以划出花纹的时候放入,将面糊倒进一个长方形的盘子里面,将它定形状。

又叫人取了一些冰块来,将它凝固了一段时间放入了蒸锅里面。

烤煮大约又过了两炷香的时间,直到它裂开的时候,便可以完全脱模,再等它冷却,这一冷一热,可以将它的味道完全的锁住。

切成一小片的糕片,便可以摆在盘子里头,再放上了一朵花,这成品的卖相倒也是不差黄金糕就这样做成了。

糕点做成了,自然是需要甜品,于是便想到了一道红粉佳人。

将火龙果的芯取了出来,将它捣碎,准备好了相应的食材,将西米放入开水的锅里头煮沸腾之后再取出来,控干水分,将火龙果切块,再加入些许的黄油。

如果有个榨汁机的话,倒也是方便,没有榨汁机的话,就只能劳累自己的这双手,要慢慢的开始将它打成一片。

直到手臂又酸又累的时候,就可以停下来。还好有朝烟帮忙,不然的话她可撑不到那时候。

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