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正文 第一百零七章 苦瓜肉片（第2页）

“切，什么叫做刁钻，我这叫做高要求高严格的好不好，你以为我秦轶什么人做的菜都吃？”

秦轶说罢，纪星澜举起了筷子，秦轶顺手接过，夹起了一片苦瓜往嘴里放去。

“这苦瓜一看就是腌过的，腌过的……”秦轶想说什么，但是喉头一紧，赶紧将嘴里的苦瓜给吐了出来，脸色惨白，朝烟在一旁递上了帕子。

“我看你是被枸杞给噎到了吧，吃之前也不仔细看一看。”纪星澜翻了个白眼，夹起一块苦瓜往嘴里送去。

这道蜜、汁苦瓜吃起来甘甜凉爽，毕竟是刚刚从冰窖里面取出来的，之前也是被盐腌过。咀嚼起来十分有劲道，嘎蹦脆，就跟萝卜干似的，好在将它的苦味全部都掩盖了过去。

男人就站在纪星澜的身侧，准备听她发话，纪星澜放下了盘子，对他招手示意道：“你知道苦瓜有取好什么名字吗？”

“回纪小姐的话，这道苦瓜叫做万绿从中一点红，也可以叫做柔情蜜意。”

秦轶听了大笑不止，一口气还没喘上，立即又扶着胸口说道：“干脆叫苦瓜花得了！这也没什么好吃的，苦不苦甜不甜的。”

随着秦轶的话音刚结束，男子便沉着一张脸，收拾包袱，离开了丞相府。

纪星澜不由啧啧叹气的，怎么到现在都没有看到一个令她满意的苦瓜菜肴呢？又将视线转到了另一边。

并且有两个人居然搬抄他的做法，都是先将这苦瓜焯水之后，同样的用白砂糖，或者是用糖粉糖精之类的东西，想要遮掩去它的苦味儿。

主要看到这种做法的人都已经被纪星澜请出了丞相府。

留在这厨房里面也只有三个人了，三个人手中的苦瓜都已经做好，摆在了灶台上面，秦轶转来转去，一会儿东闻闻西闻闻，活脱脱的就像是一个狗似的。

“咳咳，我说小侯爷，想要吃的话就赶紧尝吧。”纪星澜在旁催促，看着三人道：“顺便给他介绍一下你们这些菜的功效和做法。”

秦轶来到了那碗苦瓜汤的前面，做苦瓜汤的男子便站出来，对着二人说道：“大小姐，这是刘某所做的苦瓜汤，先是准备了瘦肉，葱姜等调味的东西将它们放入调好的汤汁里头炖煮，再加上香油盐调味，盖上葱花，放在碗里就可以直接捞出了，并没有什么特别新奇的做法，但是这肉的味道则是可以感化着苦瓜。”

“感化，难道苦瓜还要被超度吗？”纪星澜忍不住回了一句，秦轶放下了汤勺，只是做出了一个让人难以理解的表情。

那位男子也被请出了丞相府。

另一道菜则是苦瓜炒肉，纪星澜看着站在佟犇身侧的男人。

这道菜不用尝，纪星澜都已经能够感受到，它的苦味正在扑鼻而来。

秦轶一口都没下口，就将他请出了府，而最令纪星澜期待的佟犇站了出来。

他所介绍的就是眼前的这一道苦瓜酿肉，纪星澜竖起耳朵认真的听着，秦轶在一旁却是漫不经心的样子。

佟犇介绍道：“其实我只是将苦瓜中间的瓜瓤取了出来，它的苦味我并没有刻意祛除，而是将腌好的肉放在了这苦瓜里面，这肉馅儿是我特意调制的，胡萝卜丁，生抽胡椒粉，料酒，香油，淀粉一个都不能少，最后再放入蒸锅，蒸了个半个时辰，这苦瓜的味道也就软了下去，这苦瓜虽然有着苦味，和着肉馅的香味和辣味混合在了一起，口感会比较复杂，就是不知道大小姐怎么看待了。”

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