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第53章 初赛（第1页）
世界奥林匹克烹饪大赛的初赛，在巴黎国际会展中心拉开帷幕。
来自全球的顶尖厨师齐聚一堂，争夺晋级复赛的资格。
钟锐站在自己的操作台前，深吸一口气，环顾四周。
"各位选手请注意！"
主持人用流利的法语和英语宣布："初赛的主题是传统与创新。你们有两个小时的时间，完成一道既能体现传统技艺，又能展现创新精神的菜品。"
钟锐的对手都是熟悉的老面孔。
第一位是来自日本的寿司大师山本一郎。
山本一郎年过五十，在料理界享有盛誉，以精湛的刀工和独特的创意闻名。
"年轻人，"山本一郎用略带口音的英语说道，"就让我教教你什么是真正的料理艺术。"
钟锐微微一笑，没有回应。他专注于自己的食材：一只活龙虾、几根新鲜的胡萝卜、一些香料和特制的酱料。
比赛开始，山本一郎的刀法行云流水。
每一片生鱼片都薄如蝉翼。
他的寿司摆盘精美绝伦，宛如艺术品。
评委们频频点头，显然对他的表现十分满意。
钟锐却不慌不忙，他取出一只活龙虾，开始处理。
他的手法看似普通，却暗藏玄机。
"他在做什么？"评委席上有人疑惑道。
只见钟锐将龙虾肉切成薄片，用特制的酱汁腌制。
然后将龙虾壳熬制成高汤，加入各种香料。
最后，他将龙虾肉片摆成牡丹花的形状，淋上高汤制成的啫喱。
"这道菜叫龙吟凤鸣。"
钟锐解释道，"龙虾肉经过特殊处理，口感会随着温度变化。从入口到吞咽，会经历五种不同的味道层次。"
评委们品尝后，纷纷露出惊讶的表情。
"太神奇了！"一位评委赞叹道，"这简直就是一场味觉的交响乐！"
结果毫无悬念，钟锐以压倒性优势战胜山本一郎。
中场休息时间，周紫薇在后台等他。
"做得不错。"她难得露出一丝笑意，"但真正的挑战还在后面。"
钟锐点点头，他注意到周紫薇的手有些发抖。
"你怎么了？"
"没什么。"她迅速将手背到身后，"可能是有点累了。"
第二场很快开始。
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