开局小说

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第 6 章（第2页）

竹笋切丁，春笋的鲜嫩是这个季节的限定。荠菜是开春第一菜，最近田埂上的荠菜还要赶早，晚一点恐怕都要没有了。

野堇菜又叫紫花地丁，是一种紫色的小花，平常人可能还不晓得这个能吃，但是慧娘喜欢。用来煮汤味道也很鲜美。

野菜焯水之后挤开，切碎备用。不大的猪瘦肉切碎成肉沫，磕一个鸡蛋搅打均匀，腌制片刻。

豆干、木耳这些干货也提前泡发切碎。

春卷皮比饺子皮还要薄一点，有饭馆厨子做得好的，春卷皮还能做出透色来，慧娘没这本事，也就是打算和包饺子一样将春卷的馅料包好，成长条形，周围用水淀粉捏合。

春卷可以蒸也可以煎和炸，慧娘的口味偏重，她更喜欢吃煎的，炸春卷又觉得略微腻了。

蒸熟之后就小火慢煎，煎到底部金黄酥脆，咬一口半硬半软，这是慧娘的最爱。

除了春卷，她还熬了香甜的赤豆粥，慧娘不爱喝大米粥，总觉得没滋味。

咸口配甜口，她这么吃的人也是没谁了。

转眼就到了晌午，慧娘总算做好了午饭。

“吃饭啦！”

魏石一上午的成果斐然，已经起了半面墙，听见慧娘喊，他默默放下了手中的工具，进了院子。

慧娘：“你先去洗手吧。”

慧娘的院子里只有一个大水缸，平时都是挑水来用，旁边有好几个木盆，魏石看了一眼，默默用水瓢去水缸舀水了。

他没有打算用慧娘的盆，就准备直接舀水冲着洗，但是当他打开水缸盖子的时候，愣了一下。

“慧、慧娘。”

“咋了？！”慧娘正在煎最后一盘春卷，手忙脚乱的。

“没水了……”

慧娘愣了一下，这才想起来她已经两三天没有去挑水了。

就因为李秋收这破事。

“好吧，你先用旁边那个盆里的，也是干净的，我洗手的。”

魏石转头，看见了。

他用慧娘用过的水洗了手，不知道为什么，他鼻息忽然闻到了一股淡淡的香气。魏石也没有多想，径直将那水浇菜地了。

“吃饭。”慧娘把春卷端上桌。

魏石坐下了。

慧娘把饭菜摆好，忽然看了眼院外，问：“魏石，你在我家吃饭，你不害怕吗？”

魏石不解：“怕什么？”

“我是寡妇，别人会说闲话的。”

魏石顿了一下：“我在意这个，就不会接你家的活。”

慧娘笑了：“也是！”

魏石在村里也是个怪人，他们在这方面倒是有了共性。

魏石看了眼饭桌，忽然奇怪道：“甜粥？”

“嗯对！我不喜欢吃白米粥，没滋味。”

魏石当然不会挑，默默拿起了碗筷。

慧娘也夹了一个春卷，她咬了一口，野菜的汁水都迸了出来，舌尖全是鲜美。她的厨艺算不上好，出嫁之前娘就说过她，纯属混个水饱，所以这会儿偷偷用余光看了眼魏石，想知道他的评价。

可惜，她对面是个石头。

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