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众人看着秦风手中的糖块都是惊讶不已。
怎么都是糖块熬煮的时间不一样,凉了之后的状态也不一样啊!
“看到没有,以后你要是判断不准,就用这种方法试一下,如果凉了之后糖液还是软的,就不行。如果跟这个一样,就可以了。”
这下赵铁牛算是看懂了,连忙点了点头。
秦风见他明白了,直接转身,将手中的糖块塞进了情绪有些低落的稚儿口中。
原本神色暗淡的小家伙,突然感觉嘴里多了个东西,轻轻一舔,甜丝丝的。
一下子兴奋的脸都红了。
“姐姐,好甜。”
子衿微笑着看着弟弟,看向秦风的眼神更加感激。
秦风对此倒没有在意,而是将那锅糖稀放到了灶台上,然后了一根穿好的山楂。
“二虎,去给我把我的狼牙棒拿回来。”
“好咧,秦叔!”
刚吃了糖的二虎对于秦风的话可是言听计从,听了秦风吩咐立刻撒丫子跑了出去。
秦风则是将那根山楂串放到了糖稀当中,手指一捻山楂上就裹上了一层糖浆。
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糖浆裹满,秦风立刻将其提了起来。
这时候二虎已经扛着“狼牙棒”走了进来。
“铁牛哥把棒子举起来。”
赵铁牛赶紧把接过儿子手中的棍子,秦风将手中的糖葫芦甩了一下,见到没有糖液流下,就将糖葫芦插在了稻草上。
随后又快速拿起了一根,在糖液中一转,立马拿了出来。
很快狼牙棒上就插了几十根冰糖葫芦。
“铁牛哥,你来试试。”
看着还剩下十几个,秦风直接伸手接过了赵铁牛手中的狼牙棒,并将一根还没有裹上糖液的山楂串递给了赵铁牛。
“好。”
赵铁牛在旁边已经看了一会儿,此刻倒也有些手痒,接过秦风递过来的山楂也学着他的样子,在锅里沾了一下。
随后学着秦风的样子开始转,等到裹满糖液之后,他往上一提,一串糖葫芦就被提了起来。
“这也不难啊!嘿嘿!”
赵铁牛看着手中的糖葫芦,嘿嘿的傻笑起来。
“老赵,这根不行,糖液裹得不均匀,你看,这里厚了这里太薄。”
“啊?”
正在得意的赵铁牛被秦风这么一说,赶紧把手中的山楂凑到了眼前。一看,还真是,有的地方厚,有的地方薄。
“你记住,转的时候力道要匀称,速度要保持一致。再试试。”
接过赵铁牛手中的糖葫芦,秦风把它插在了狼牙棒的最下面,随后又递给了他一根。
有了上次的经验,赵铁牛再次操作,就明显熟练了一些。
如此又做了几根之后,已经可以达到了秦风的水平。
赵铁牛做了十几根后,狼牙棒上已经插满了红彤彤的冰糖葫芦。
秦风看了一下,锅里的糖稀已经差不多用完了,他大概估算了下,这一斤的糖霜做了差不多60多串。
他算了一下成本,一斤糖是20文,竹签山楂基本不用钱,也就是一串冰糖葫芦的成本是0.3文左右。
如果一根冰糖葫芦卖一文,这60根全部卖出去,就是六十文。也就是可以净赚40文!
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