开局小说

手机浏览器扫描二维码访问

第56章 牛肉面(第3页)

足足一头整牛!

王掌柜一向豪爽,难得今天又如此高兴,便做主给大家一人叫了一碗,额外还点了几个小菜,一只肥嫩的梅子酱烧鹅,一笼热气腾腾的大肉包子。

“尽管吃,不够再要。”

他就像一个大家长一样,细心地照顾着每一个孩子,连赶车的小伙计也没有落下。

牛肉价高不易得,临近年底,难免又平添三□□价,单一碗牛肉面就要三十多文,都够买两斤肥猪肉了。

但是真好吃呀。

一口巨大的锅不断翻滚,就这么大咧咧的摆在店门口任人观看,大师傅做面的全过程都是公开的,他好像一点都不怕被人学去本事。

宽敞的案板上整齐排列着许多油光光的面团,大师傅随意扯过一块,好像非常漫不经心的在手中拉了几个来回,柔软的面团就梦幻般的变成一大刷子面条。

他炫耀似的冲顾客们抖了抖,细细的面条竟然没有一根断掉,都如训练有素的舞者在半空中拧出优美的身姿。

市面上的面条大多是手擀或者刀切,拉面并不特别多,所以格外有吸引力。

孟阳用心观察着拉面师傅的动作,暗自琢磨关窍,想着家去之后,自己是不是也能学着做一点?

白星看呆了,不自觉开始数他拉了多少个来回,最终能得到多少面条。

可她实在不大擅长算数,算到后面就觉得手指头不够用,只好郁闷的放弃。

唉,这可真难。

倒是对面的王掌柜似乎经历过许多次同行人数面条的事,见状笑道:“这营生看着容易,其实做起来可难呢,听说这店里的拉面师傅最厉害的时候,能把一团面扯出来两百多根,针眼儿都钻得进呢。”

一团面两百多根,还能穿针眼?

众人纷纷发出惊叹的声音,看向拉面师傅的眼神中也多了几分尊重。

这可真是了不起。

单一碗牛肉面也有许多讲究,扯面的师傅只负责扯面,煮面的另有其人,因为火候也很重要呢。

扯面师傅将做好的面条随手往锅里一抛,负责煮面的同伴立刻用长长的大竹筷子搅动起来:这样可以防止面条粘连。

因为叫面的人很多,一口大锅中往往同时煮着四五份,但令人惊讶的是,他竟然一点儿都弄不混!

多神奇呀。

面条扯得很细,为了保持劲道的口感,并不需要久太久。

煮面的大师傅根本不用人提醒,哪扎面什么时候丢进去的?他心里明镜似的,都记得明明白白清清楚楚。

用长筷子在锅中搅动几下,已经煮的松散开的面条便犹如听见号令的士兵一样,重新乖乖团成一团,被收入大漏勺内。

煮好的面条碗内铺一圈薄薄的生牛肉片,直接往上浇一勺滚烫的汤汁,只是瞬间,那些牛肉片就变了颜色,熟了。

面汤是淡黄色的澄亮牛骨高汤,上面浮动着小团小团的金色油花,天然麦色的面条安安静静伏在里面,像一头可爱的白色小水牛。

负责上面的小伙计熟练地往面碗中撒入翠绿的芫荽,再把手巾往肩膀上一搭,端着托盘扬声唱一句:“牛肉面一碗,来啦”

声音一定要清脆,吐字一定要清晰,这句话一出,就宣告了美味的到来。

众人手里紧紧攥着筷子,眼睛直勾勾盯着跑堂小二的身影,无比热切地期盼他的到来。

“来了来了,咱们的!”王掌柜也难免被这气氛感染,觉得自己仿佛也年轻了好几岁,见跑堂小二端着五六碗面往这边走,本能地快乐起来。

几个小的哪里用得着他催促?一早就伸出手去接。

几乎是立刻,这张桌子就被浓郁的牛肉香味包围。

星辰之主  全民求生:从荒岛开始  玄幻开局一身无敌大招罗天蓝秀儿全集  旅途[快穿]  荒冥主宰  本次表演,按秒计费  拯救青梅的故事  大荒囚龙鼎  渣了妖宠后他火葬场了  别离歌  惊!死对头竟是病娇美丞相?  手握空间,我替战神养活十万大军  病美人说她只有世俗欲望  当沙雕穿成炮灰女配  变成猫猫后被顶头上司偏宠了  末日从全球冰封开始  唯武狂天  八零首富前妻奋斗日常  我为炉鼎  古神的我成为神父是否搞错了什么  

热门小说推荐
异维度游戏

异维度游戏

无意间得到了一款游戏,里边的剧本精彩纷呈妖魔鬼怪怪异魔神让王昊走上了意想不到的道路。这是跨越维度的旅行,我们探索未知,却得到更多未知我们反抗恐惧,却得到更多恐惧。当人类在黑暗中迷失方向,我将成为他们的先驱,燃烧自己的心骨,照亮前进的道路!...

华娱从西游记开始

华娱从西游记开始

一个普通影视爱好者,重生到82年的西游记剧组,不懂演戏,不懂唱歌,不懂导演,一上来就要演戏,主角要怎么做?在时代的大波浪下,一步步见证主角的成长,见证华娱的变迁。这是一个成长的故事,一个从冷眼旁观到主动承担责任的故事。金手指天道酬勤面板娱乐版女主青梅竹马高媛媛,欢喜冤家曾大美。...

俗人回档放弃清北为了女友上二本

俗人回档放弃清北为了女友上二本

关于俗人回档放弃清北为了女友上二本张宇重回2004,想起以前厨师的身份,决定创立外卖网站。为了积累原始资本,抓住信息差,从贩鱼开始且看小人物,如何从一家门店,成长为傲笑世界的富翁,与马耘,柳强东等大佬成为对手,该是一种什么样的体验?...

逼我重生是吧

逼我重生是吧

年少有为的程逐在网上看到了一个问题如果给你一个回到过去重生的机会,你想要吗?作为圈子里公认的逼气最重的人,程逐看着评论区里几千条的想要重生,直接装起来了,回了句不想,并配上了银行卡里600多万的余额截图。下一刻,他重生了。...

嫡女惨死后,重回赐婚前,不嫁了

嫡女惨死后,重回赐婚前,不嫁了

关于嫡女惨死后,重回赐婚前,不嫁了疯批嫡女重生后,虐渣男斗庶妹嫁死对头,狗咬她她都要咬回去!上一世,相府嫡女颜云姝身负恶名,倾尽外祖家财力和权势,助大皇子许景烨得太子位得皇位。可登基当日,他却抄了她外祖满门,将她打入死牢,迎娶了她的庶妹颜书瑶。数月后,他亲自带着她的庶妹颜书瑶来到死牢,一壶毒酒将她活活灌死。死后她才发现,这个世界是一本书。她是书中恶毒女配,庶妹颜书瑶是穿书女主,手握预知未来的金手指肆意夺取她的气运,踩她上位。一朝重生,竟回到了圣上赐婚前,坚决不嫁了。但上一世那个处处和她作对的死对头,原本的皇位继承者,却成了她的这一世的准夫君。人人都道二皇子许景槐冷酷残暴不近女色,只有他自己知道,他心里只有她。...

绿帽武林之滛乱后宫

绿帽武林之滛乱后宫

绿帽武林之滛乱后宫是文学流氓精心创作的热门小说,笔趣阁实时更新绿帽武林之滛乱后宫最新章节并且提供无弹窗阅读,书友所发表的绿帽武林之滛乱后宫评论,并不代表笔趣阁赞同或者支持绿帽武林之滛乱后宫读...

每日热搜小说推荐