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第27章 蔬菜瘦肉粥和(第4页)

她的脚程又快又稳,哪怕冰雪也无法阻挡一二,清早出门一路狂奔,不过半个时辰就跑到饲养奶牛的人家门口。

然后就发现了大惊喜。

那家人摊子铺得不小,买卖涵盖包括桃花镇在内的附近三四个小镇,不仅饲养大奶牛,另外还有耕牛和肉牛。

肉牛!

可以吃的牛!

本朝严禁随意杀牛,但并非完全禁食牛肉,只要是跟官府正经报备过的养牛户,就可以饲养数量不等的肉牛。杀之前再去衙门给肉牛“销户”,就可以了。

只是牛肉不易得,手续又繁琐,价钱几乎是猪肉的三四倍,平时少有人买。

而桃花镇又是个小地方,知足常乐的百姓们不大愿意花那么多银子买牛肉,所以平时根本见不到。

这家今年有四头待宰,约九成都已经预定给包括王家酒楼在内的几家大酒楼、客栈,以及财主家。本来他们今天是要去送货的,奈何天公不作美,白星到的时候,一家老小连同伙计正撅着腚在路上铲冰呢。

不铲冰,大车和牲口根本没法儿走!

白星喜欢吃牛肉,最要紧的是她有钱!

那还等什么呢?

她当即询问能否将剩下的都包圆。

卖家吃了一惊,反复确认道:“还剩下大半头牛呢,额外还有不少下水,姑娘莫不是说笑吧?”

这么多东西,连骨头带肉加起来少说三四百斤,怎么着也得几十两银子,都够好几个壮劳力忙活一整年了。

他们本来是想着留些自家吃,剩下的拉去城中散卖:快过年了,就算平时再抠搜的人也会大方一把,每座城镇分几十斤,还是可以消耗掉的。

只是那么做又慢又辛苦,若真能一口气卖出去,谁愿意遭罪呢?

留在家里老婆孩子热炕头,没事数钱玩儿不好吗?

白星的回答是掌心里那锭白花花的银子。

二十两官方发行的雪花纹银锭子,童叟无欺。

有钱!

在这样的小地方,饶是辛苦劳作一年都不一定能摸到多少银子,卖家的眼珠子一下子就挪不开了。

他擦了擦手,道了声对不住,谨慎地拿起来咬了口。

有牙印儿!

是真货!

银子拿到手,卖家心里有了谱,略一斟酌,发热的头脑反倒渐渐冷静下来。

“倒也罢了,不过我还想额外留出一些在外头散卖。”

无需言语约定,每年差不多这个时候,他们都在同一个地方守着同一个摊子卖着同样的货物。

而也是同一批食客,从年轻买到年老,然后又将这一重任交接给孩子们……像某种可爱的仪式。

无声的约定,这是属于普通百姓间独有的浪漫。

牛肉价高味美,每年都有那么些人家都等着年底这一口呢,或是日益老迈的长辈,或是吸着手指流口水的孩童……新年到来,一家人热热闹闹的围坐在一起,说着知心话,吃着爱吃的,多么美妙。

一口气卖给同一个人固然省心省力,但难免就让更多人失望而归。

世上三百六十行,人人都有自己的活儿。

当和尚的要撞钟,当大夫的要看病,当捕快的要抓贼……

而他只是个养牛人,一辈子要坚持的事儿不过就这么一件:

让更多的食客吃到想吃的那口牛肉。

白星点头,脸上隐约泛出点笑意,“这个自然。”

家中还有野猪、野鸡,想吃肉了也可以随时再买,倒也不必将牛肉赶尽杀绝。

见她这样通情达理,卖家松了口气,殷勤地帮忙处理起来。

白星先前是奔着牛奶去的,所以手里只带了两个皮水囊,结果遇见半头牛就抓了瞎。

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