开局小说

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回京城（第2页）

「爸爸，什么时候开饭？我都饿了……」不知何时，余简亮着晶晶眼盯着相拥又心思不断的两人，狭促地拼命眨眼。

余圆也不甘示弱，嚼着嘴里的棒棒糖含糊不清地跟腔：「你们俩再抱下去，我姐得饿死了……哎哟，奶奶你干嘛打我！」头上忽然被打了爆栗，惹

得小家伙怒目相对。

余奶奶脸色不佳，也不甘示弱地瞪着他：「什么死不死的，好好说话！」

好嘛——

余圆瞬间弱了气焰，意识到了自己问题，连忙对着他姐谄媚一笑，露出掉了门牙漏风的嘴：「你不生气的……哈？」

等待他的，却是自家姐姐伸过来的九阴白骨爪。

……

鹅子是昨天白天就卤上的，还有叉烧肉、粉肝，在炭火上慢火熬了好几个小时，再用秘料浸润，软烂得就等着入口。

余简扒在厨房门口，下面是同样动作的余圆，姐弟俩观摩着父亲从不锈钢大锅里捞出食材，又看着他片成同样大小的薄片，那空气中弥漫的香气，让人情不自禁地不停吞咽着口水。

余建国一回头，被俩人的馋样吓了一跳，拍了拍胸脯没好气地说：「回桌子边等着去！马上就好了。」

「遵命！」余简接过他手上的盘子，带着余圆飞快地跑了。

这是一顿饶乡最平常的家庭菜肴。拼盘里的卤水已经凉了下来，但丝毫不影响香味的散发，卤鹅带皮带肉，却没有一丝多余的脂肪，肉质细嫩不柴，料水咸淡适中。粉肝软糯，抿一抿就在嘴里化成了水，混合着浓烈的蘸料，那滋味简直无法用言语来形容。

在滚油中高温过滤出的炸虾丸拼墨鱼饼，在虾肉和墨鱼泥中加入了马蹄、猪肉，用筷子戳一戳就能感受到表面的香酥，更别提咬一口，那「咔嚓咔嚓」的脆响。真是坐到了乾身弹牙，酥脆香滑。

余建国还做了蚝烙，蛋浆打得稀碎，把蚝仔往里头一滚，配合着高温油半煎半炸，上桌的时候油气热气香得余圆直晃脚。

「你奶奶总说你做的蚝烙好吃，跟爸爸做的比怎么样？」大约是几人大口吃菜的样子愉悦了余建国，指着蚝烙问余简。

余简很给力地捧场：「那肯定是我爸做得更好！」

余建国一听，欢喜得眼睛都快眯成一条缝了，呵呵笑了两声，转头回厨房，他觉得自己又行了，还得再做两个菜！

饭后的甜点是余简最喜欢的芋泥，这可是需要大功夫才能做出来的。芋头上锅先蒸，再手工碾磨成泥，这样的芋泥才能做到「细腻」二字，加上少量的牛乳煮一煮，香甜又浓稠，热乎得余简一连喝了两碗。

她的老父亲还在厨房里忙忙碌碌，刚才她可都看在眼里，芋泥都是她妈妈用研磨棒一点点磨出来的。这对夫妻，把对孩子所有的爱都放在心里，掩藏在一道道美食中……

余简弯了弯眼，跟余圆一样，开心地晃了晃脚。

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