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鱼脍一(第2页)

鱼身在余简手底下,竟然飞扬出层层雪片。她屏息凝神,刀势连绵不绝,鱼腹缩小缩小再缩小,而案板上,只留下层层叠叠、薄厚一致的鱼片……

远在饶乡的金燕默默地捏住了拳头,余家姐姐的刀工……竟然比当初跟她比试的时候更胜一筹了。小姑娘倔强地撅起嘴,心中暗暗发誓,终有一天,她也要像余姐姐一样,走向世界的舞台。

余简的刀锋之快,引发了众人的惊异,他们都是从世界各地过

来的游客,有听说美食大赛的,也有毫不知情的,但此刻,却萌发了同样的心思:他们想尝一尝,这用普通菜刀片出来的生鱼片。

「我要一份生鱼片。」一人说道。

紧跟着另一人也举手:「这里也来一份。」

越来越多的人涌入华夏餐厅,有位置的坐下翘首以盼,还未等到位置的耐心地排起了队,不多时,便是绵延数米。

片刻后,第一盘鱼生终于端上了食客的餐桌,白雪皑皑犹如寒冬冰川,一道道冷冽的晶莹鱼肉覆盖在冰魄之上,如同结成冰势的泉水与瀑布,透着丝丝寒意。而顶端,又巧妙地用秘制酱料勾勒出山头厚实泥土,隐隐又有盎然绿草想要破土而出。

好一副初春化雪。

严冬已至,春日不远。

食客一头褐色短发,青春气息的脸上带着些许雀斑,不会用方子律递过来的筷子,直接徒手捏起一片冰镇鱼脍。薄薄的雪色鱼生上清晰可见的水波纹理,在山顶的泥土中滚上一番,送入嘴里。

原汁原味的鱼生,新鲜得仿佛就像是大鱼在嘴里游过,肉质柔软细腻,但又丰腴饱满,聚集了最好精华的鱼腹,鲜甜得不像话。

他仿佛觉得自己就变成了那条鲤鱼,游过山川,游过湖泊,最终游向更广袤得天地中。

他上一刻才品尝过隔壁霓虹国的刺身,味道很好,但总觉得少了一点什么。如今吃过这一片,他敏锐的味蕾察觉出来了:「金属味,你们的鱼片上没有金属味。」

他的声音高昂,很快便吸引了一大群人。

「请见谅我的失礼,我是一名专业的美食品尝家。」他掏出自己的名片。

方子律扫了一眼,好长一串名头,眼睛疼,立马敷衍地握住他另外一只干净的手:「你好,你好。」

年轻美食家说道:「我刚才也品尝过霓虹国的刺身,我有一个问题,您是怎么能让鱼片不沾染刀的味道?」他的味觉异常灵敏,见其他人疑惑不解,又解释,「普通的刀具都会带着一点点的金属气味,会残留在食材身上。刚才霓虹国的刺身,虽然味道也很好,但我还是品尝出了一点点的金属腥味。您用的是一把普通的菜刀……」不是应该味道更重吗?

众人的脑袋跟着他一起,转向了仍然在切鱼生的小余老板。

小老板高深莫测地一笑:「刀工一词,可不是随便说说的。」

只要下刀的速度够快,鱼片,那就是最完美的鱼片……

阴阳相师  千万不要乘坐珠城的死亡电车  霍少的慈善家皇后  世子凶猛:这个家我败定了  末世从逃生开始  为怀崽骗他进酒店,他想二胎后我怂了  重返1987:开局忽悠我妹不嫁人  风流太子爷  亮剑:二道贩子的抗日  血炎魔尊  闭门读书十六年,竟是鬼神世界  天官子  绝望之城  乡村少年  我,职业替身,五个大佬抱我骨灰哭  终末女武神:开局吕布百倍增幅  我为长生修仙  快穿:天道好轮回,女主饶过谁?  恭迎,幽冥老祖  对照组女配在军旅综艺爆红了  

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