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顾瑾鼓励道:“行的。”
“我观察过,在澜城卖的美食都是本地的居多。”
“大部分是糍粑,米粉,馄饨等等,卖烙饼的一家都没有。”
“并且,外祖母,你烙饼的手艺,可是一等一的好,在李家村,你的饼就得到了很多人的赞美,在澜城,绝对更受欢迎。”
做美食,最忌讳的就是没有技术门槛。
因为一旦稍微琢磨琢磨就懂的小吃,很容易被跟风。
而一旦做的人多了,想要赚钱就没有那么容易了。
第章囤货
更何况,他们不止卖饼,还可以卖包子,馒头,花卷,烧麦等等。
这些早食,可都是澜城人从来没有吃过的。
顾瑾的提议得到了全家人的支持。
李大海一清早起来,就找罗家村的篾匠,定制蒸包子,馒头的蒸笼。
顾瑾和李忠义他们则去了澜城,办理售卖吃食的文书。
接下来是购买板车,面粉,猪油等。
等所有的准备工作做完,已是七天后。
那日丑时,一家人就赶着三架骡车启程。
九月底,天气已经转凉。
但坐在骡车的顾瑾心里一片火热。
自古以来,物以稀为贵。
来自北方的美食,一定能够吸引饕餮食客的注目。
到了属于自己摊位,李氏父子将沉重的锅灶从骡车搬下。
顾瑾则从另外一头骡子驮的竹筐里把柴火拿出来。
李母手脚麻利,她先把醒发好的包子馒头还有花卷蒸上。
另外一口锅则开始烙饼。
李桃花没来,她在家里带两个孩子。
随着太阳出现,寂静的澜城开始喧闹起来。
美食蕼更是人山人海。
到处都是小贩的吆喝声。
“卖豆浆啦,一文钱一碗豆浆,又香又甜。”
“卖糍粑咯,两文钱一个,又软又糯,吃了还弹牙。”
“卖甜酒冲蛋了,三文钱一碗,吃了热乎乎的,精神十足咯。”
顾瑾东张西望,眼见不少人在自己摊位前驻足,但又纷纷转头离开,心里不由有些焦急。
她用手肘捅了一下李忠义:“大舅,你也喊一下。”
李忠义羞得满脸通红,瓮声瓮气说:“我不好意思。”
顾瑾看向李仁勇,李仁勇急忙转头避过她的视线。
李大海起先是货郎,走街串巷贩卖商品全靠嘴,他倒是想喊,但喊了半句就收了声。
他若有所思道:“瑾儿,你想个好听的词,我来喊。”
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