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【果然林清歌没有叛逆期。】
此时,林清歌潇洒地挽起袖子,准备做酸菜猪肉炖粉条。
他先从一旁干净的案板上拿起一块新鲜的猪肉,
那猪肉色泽红润,纹理清晰。
林清歌一边熟练地切肉,一边对着摄像头耐心地说道:“做酸菜猪肉炖粉条,这猪肉的选择很重要,要选肥瘦相间的,这样做出来才香。太瘦的话口感会比较柴,太肥了又会过于油腻。”
【看饿了。】
【直播科普频道终于是活成了美食频道的样子。】
他手中的菜刀有节奏地落下,猪肉被切成大小均匀的小块。
接着,他把一袋酸菜从旁边的台子上拿过来,轻轻解开袋子口,那酸溜溜的味道瞬间弥漫在空气中。
林清歌笑着说:“酸菜要洗干净,不然会太咸。然后切成丝,这样更容易入味。”
他把酸菜洗干净攥干水分,然后放在另一个干净的案板上展开,然后用刀切成细丝。
然后,他在锅里倒上适量的油,等油热了之后,把切好的猪肉放进去煸炒。
猪肉在热油的作用下迅速变色。
“这一步要把猪肉的油炒出来,炒的时候要注意火候,不能太大也不能太小,太大了容易糊,太小了炒不出香味。”
【在主播做饭的时候,我已经开始同步做上了。】
【我不一样,我已经同步点起外卖了。】
猪肉炒得金黄之后,林清歌把酸菜丝倒进去一起翻炒,顿时,厨房里弥漫着一股浓郁的香味。
香味混合着猪肉的醇厚和酸菜的酸爽,让人垂涎欲滴。
最后,林清歌加入适量的水,看着清水缓缓流入锅中,与猪肉和酸菜融为一体。
等到猪肉炖烂了,他又拿出一把泡好的粉条放入锅中。
过了一会儿,林清歌打开锅盖,一股热气扑面而来,他拿了个盆将猪肉酸菜炖粉条倒进去,然后端着锅朝屋里走去
“嗨害(????)??嗨,猪肉酸菜炖粉条来咯!”
“你这一嗓子给我喊得有点不敢动筷子了已经。”
热气腾腾的酸菜猪肉炖粉条摆在桌上,香气四溢。
黄琪看着一旁乖巧的纪斐,有些犹豫地问道:“小孩子能吃肉吗?”
林清歌夹起一块肉,看了看纪斐,笑着说:“吃一点没关系,筷子给他捣碎一点,吃太多了消化不良。”
说着,他便将肉放在碗里,用筷子仔细地捣碎。
黄含烟在一旁打趣道:“哎呀,你这还挺细心呢。”
“你以为林江是谁带大的?”
几人正在吃饭的时候,林清歌的电话突然响了起来。
林清歌放下筷子,拿起电话一看,原来是黄猗打来的。
他接通电话,就听到黄猗激动的声音传来:“老祖宗,我看直播知道您在东北呢。”
林清歌好奇说道:“什么事快说。”
黄猗连忙说道:“这不是遇到案子了,看您在直播保家仙的事,要不要顺便播一下出马弟子实操?”
“也不是不行,什么案子?”
黄猗叹了口气说道:“有一个老太太,家住北部边陲的一个小村子里,儿子儿媳对她不太好。
一天,因为一点小事,老人和儿媳发生了争吵,老人晚上气不过就上吊了。
由于是含恨而死,老人的后事办得比较仓促,家里打算把遗体放上一晚上,第二天就下葬。”
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