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77第七十七章 (第5页)

炙肉这种吃法并不新鲜,但不知道?为什么,从未有酒楼把普通的炙肉烹调得如?此香气逼人?!

这是自然?,因为加了孜然?辣椒面?和白芝麻。这哪里撒的是调料,是真金白银啊!

顾茵笑着不解释。

因为肉切得薄,蔬菜也都是小?份,所以?没多会儿功夫便烤好了。

周掌柜再把肉切成小?块,蔬菜分成小?份,放到盘子上请已经进店的人?试吃。

等?到一波试吃结束,这些个走到门口的人?又再折返回去?。

后头周掌柜就不再撒那些了,毕竟试吃又不赚钱,调料比食材本身还贵。

这次他在食物上刷酱,顾茵自己?做的甜面?酱和咸面?酱。

烤出来香味并没有那么浓郁,但那酱刷的足,烤过的食材看着润润的,格外让人?有胃口。

光这烤肉一样,就在没有人?客人?能从食为天“逃”出来,还顺带把不少只在外头看热闹,而没准备进店的客人?都吸引进来了。

等?到后头有人?当了领头羊,点了个麻辣牛油火锅,食客们进门和点单的速度就立刻又上了一个档次。

谁能在这寒风瑟瑟的冬天,抵挡得住火锅呢?

热腾腾的火锅汤底,配上切好的各色肉卷和蔬菜,筷子一夹一烫,眨眼的工夫就能把吸饱了汤汁的菜吃到嘴里。

骨汤醇香,菌汤鲜香,酸汤酸爽,当然?最让人?着迷的,还是让人?吃着感觉嘴里像

火烧似的,却又停不下来的麻辣汤。

更神奇的是,还能在一个锅里同?时吃到四种口味!

尤其和点菜相比,火锅的每样食材和锅底也不会很贵,若不是只食肉的肉食爱好者?,一桌子五两也能吃的很不错。

不提口味,光是新鲜一样,就足够吸引这群不差钱的食客了。

到了饭点前,酒楼里的大堂基本就坐满了。食客多达上百人?。

搁以?前,顾茵对这样的状况该很满意了。

但现在还有二楼的座位空置着,她自然?还有些别的想?头。

她正想?着怎么宣传,看到顾野在门口探头探脑的。

她对顾野招招手,小?崽子小?跑着上前,笑着问她说:“娘,生意咋样?”

顾茵说还成,又笑着戳了戳他的小?脑门,问他道?:“怎么这些天都不见?你人?影儿,你这少东家还当不当了?”

顾野对自家生意很是上心的,从前还是负责一个部门的主?管。

这次倒是转了心性儿,开业前他什么活计都没揽,镇日里就往外跑,也不知道?在忙什么,很是反常。

“那自然?是当的。”顾野有些心虚地?道?,“就是……就是没办好。”

顾茵询问他这些天办什么差事去?了,他又一手叉腰,一手摸着自己?的脑门,老气横秋地?叹了口气,“京城的孩子,不好骗呐!”

作者有话要说:我是想搞美食城(我真敢想)

一二层火锅和烤肉,三层甜品坊,

四五层有无好提议呢?这次不要考虑成本了,有钱!造!

…………

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