手机浏览器扫描二维码访问
第188章 卤猪蹄（第3页）
这些浮沫是不能吃的，里面有血水和杂质。
等撇的差不多了，再稍微煮几分钟，没什么浮沫了，就可以将猪蹄捞出来，清洗干净备用。
接下来，就到了重要环节——炒糖色。
炒糖色不仅能够让卤猪蹄的颜色更加诱人，也能增加口感和独特的风味。
值得一提的是，炒糖色所用的冰糖，也来历非凡。
是滇省最优质的甘蔗基地所生产出来的，品质相当上乘。
苏晨往锅中倒入适量食用油，随后下入碎冰糖，开中小火慢慢炒。
炒糖色千万不能用大火，否则非常容易把糖炒焦，那个味道一下就变苦了。
而且这个过程中，需要不停的搅拌，让糖完全融化。
这是一个很花心思的步骤，不能急，一急就说不定前功尽弃，导致要重新来过。
随着时间的流逝，可以很清楚的看到，锅中糖的颜色从淡黄色转变成了棕红色。
并且开始咕噜咕噜的冒着泡。
等先冒大泡，然后再冒小泡的时候，糖色就炒好了。
这个时候，加入适量泉水，刚才焯水过的猪蹄放进去，准备好的那些卤料也制作成卤料包扔进去。
再倒适量的生抽，老抽，盐，大火煮开之后，转小火慢炖。
这个期间，要不停的翻动猪蹄，避免糊锅底的同时，也让它们更好的入味。
空气中渐渐的弥漫起一股特殊的香味，浓郁而又深邃。
伊比利亚猪蹄本身就有独特的香味，高温慢炖之后，慢慢挥发而出，和那些香料的香气混合在一起。
“爸爸，你在做什么呀，我闻到香味了！”
苏小雪坐在客厅的沙发上，都闻到了从餐车窗口中飘出来的味道。
她立马走了过来，身后还跟着大黑，慢慢以及多多。
一人一鸟两猫就这样眼巴巴的看着苏晨。
嘴角还有晶莹的口水流下来。
“这个是卤猪蹄，不过还没有好，雪儿想吃的话，还得等一会儿哦。”
苏晨将苏小雪抱上车。
三只宠物也跟了上来。
不过他没有让它们进厨房。
餐车别的地方都可以去，唯独厨房，是不能随便乱闯的。
喜欢带女儿摆地摊，全球被我馋哭了！请大家收藏：（）带女儿摆地摊，全球被我馋哭了！
我是主角的那些个亲戚 诸天之万界穿越系统 无期迷途，她让我握紧枷锁 我都重生了，还管她是不是义妹！ 武道长生：从看到美女欲念开始 重生杨过之神雕新章 好久不见，梨花小姐 墨笙一世 渣了财阀少爷后，被抓回强制亲哭 离婚后，豪门总裁跪着求我复合 穿越只想当王妃，不，你要当皇后 我在名柯虚构永生剧本 无敌皇竖子，拥兵百万！ 魔道长青 新婚临时加彩礼？这婚老子不结了！ 钢铁时代 布莱肯林场 风灵玉秀：缘起缘灭 剑域神主 系统：让你帮徒弟变强，没让你无敌
惊！玄学老祖一张嘴就有人要凉
玄学老祖顾雪清渡劫失败，一睁眼就重生在了被狠心继母算计送进精神病院的顾家大小姐身上。为了将当年自己创立，如今已经没落的清风观重新买回来发扬光大，顾雪清干起了老本行，直播算命赚钱。对长年累月做慈善，德高望重的富商你做坏事太多，命不久矣，早点给自己买块墓地吧。对成婚多年，婚姻幸福的娱乐圈影后你老公准备下毒害你...
四合院：抢房？我直接街道办举报
关于四合院抢房？我直接街道办举报张建华一觉醒来穿越到了四合院的世界里。开局退伍归来，刚到家就看到贾张氏和易中海不但欺辱他的家人，还扬言要霸占他们家的房子！好家伙！刚进来四合院就给他搞这处！好啊！既然你们这群禽兽连禽兽都不如！那就别怪我心狠手辣了！...
宠妾灭妻？她一纸休书另谋高嫁
关于宠妾灭妻？她一纸休书另谋高嫁前世谭羡鱼爱惨了渣男，甚至于连命都可以摒弃。最终却被尽心拉扯长大的继子污蔑偷人，在众人的唾骂声中被活活打死。临死前她才知，原来自己一心抚养的继子，是丈夫跟表妹的孩子，她拜拜替人做了嫁衣，拉上了娘家一族陪葬。再次睁眼，谭羡鱼主动让位这活靶子谁爱当谁当。她要和离休夫，做一只自由翱翔的鹰。和离归家后，前来求娶的人踏破了门槛，就连幡然醒悟的靖国侯自扇巴掌，日日上门求复合。不曾想那位传闻中的狠戾摄政王横插一脚，将她夺帘入怀什么脏东西，也敢沾染我的鱼儿。...
废柴王爷不经撩
关于废柴王爷不经撩［双魂重生权谋双强复仇狠辣剑客×疯批杀手全员恶人甜宠家国情怀］她，将军之女，嚣张洒脱桀骜不羁，却被亲人算计江湖逃亡，助未婚夫夺得天下时却被他联合生父困杀死阵法，落得个家破人亡，尸骨无存的下场他，天潢贵胄，当世英才，纵横捭阖精谋细算为国开疆拓土，却遭生父忌惮受奸人挑拨沦为任人欺辱宰割的质子，几经挣扎，终堕入地狱深渊。一朝重生，他们重逢于对立，相爱于乱世，偌大的天下，为寻方寸净土，携手复仇，运筹帷幄，玩弄权术颠覆天下反帝称王。此后，人阻杀人神挡诛神，这天下归我们了！...
宠物小精灵之冠军
这是一本纯粹但是又带着爽点的宝可梦同人，你们想看的元素这里全部都有。这个世界真的有神，唐星就是因为一句玩笑话被热心的大神带到了宝可梦的世界游戏我擅长，目标是带着游戏中那些战斗过的伙伴去称霸全联盟。裂空坐帝牙卢卡帕路奇犽骑拉帝纳捷克罗姆和莱希拉姆六大神龙齐出谁与争锋。但是成功的道路有诀窍却是没有捷径，成为...