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19穿成四福晋的第十九天（第4页）

福晋却总说冬日里的花园没什么看头不想去，久了，齐嬷嬷便不再劝说了。

反正最近自己福晋人瞧着活泛多了，笑的时候也比以前多了。

不出去便不出去吧，反正有雨骤这个小丫头在，福晋哪天不看上这么一出戏呀。

小厨房这些厨娘不愧是精挑细选出来的，她头一日吩咐的东西，第二日还就真让她们给做出来了，秀玉想着。

秀玉第二回坐在小厨房门口的时候已经完全没了第一回时的不自在。

她上次就发现那些厨娘们不敢抬头看她，这次也就自在多了。

她穿着大氅，还揣着那海棠花的手炉，想着等会儿就能吃到的美食，心情愈发的好了。

“肉要纯瘦的，切成薄一些的长条。”

“往肉里加极少的水，然后揉搓肉条，直至肉完全吸饱水份。”

“再放上盐，花椒，胡椒，还有鸡蛋清，腌一腌。”

“然后再放上红薯粉，将每一条肉都裹上厚厚的一层糊，就能搁在一旁放上两刻钟，暂时不用管它了。”

“最后便是要烧上一大锅的水，待水开了，依次的把肉条放进去，等肉熟透了就赶紧捞出来，放在另一个装了凉水的盆子里泡着。”

“经过这样一泡，这肉吃起来就更加的爽滑了。”

好在四贝勒是今晚上才回府，待那肉做好了，正好能用凉水泡一泡。

做好了的滑肉，不管是往炖菜里头加，还是用来煮汤又或是吃锅子都是极美味的。

就看四贝勒是什么时辰回府了，他若是回来得早，那今儿就能吃炖菜，他若是回来的晚，那就只能喝汤了。

至于辣椒，秀玉刚才都看见那研磨的极细的辣椒粉了，虽然没有进过炒制，但好歹是能尝个味儿了。

这还要看四贝勒爱不爱吃辣，他若是爱吃，那自个儿在这上头费心思就不奇怪了。

他若是不爱吃，那她就自个儿独享，反正有自个儿的小厨房，只要四贝勒不说什么，还有谁敢反对不成。

秀玉是左等右等，都不见四爷回府。眼看天儿就快黑了，只好自个儿先吃了。

说来也巧，她这边刚放下筷子，那边就听有门上的婆子来报，四爷回府了。

四贝勒还真是说到做到，说了无论多晚，都会回府来吃晚饭，他还真是看着天色回来的。

那自个儿该怎么办，这桌子菜是撤还是不撤，自己是陪着他再吃点儿，还是就这么看着他吃呢。

“把这桌子菜撤了，上新的来，看看小厨房有没有饽饽，上些热的来。”

秀玉思来想去，觉着不能让四爷看见这一桌的残羹冷炙，还是自己再陪着他再吃点儿吧。

“爷回来了，怎么今日回来的这么晚，是有什么要事吗？”

秀玉这边才吩咐完，就见四贝勒已经大踏步进了屋。

好在她这院子里的婆子和丫头都是训练有素的。

见四贝勒进来了，见过了礼，待他叫了起，就立时上来把那一桌子菜撤下去了。

“爷是回来拿一份紧要的奏疏的，待不了多久，一会子还得进宫去，你让底下人看着上些吃食便可。”

话毕，他便在秀玉对面坐了下来。

秀玉见他眼下都有乌青了，心知他在办的事定然小不了，也不再问他，只把自个儿那杯没喝过的茶往他跟前推了推。

少顷，吃食便重新送上来了。

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