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“刚才的兔肉难道有问题?”将一切尽收眼底的陆清泽没有错过左琼琼眼里一闪而过的狡黠。
左琼琼害羞瘪嘴:“哪有?明明是华姐想吃人家的饭,人家这才给她做的。”
兔肉,橘子和鸡蛋一起吃会导致腹泻,虽然效果可能不够强,但也够陈华喝一壶的了。
王慧灵之前就跟自己说过陈华平时只爱吃鸡蛋,如果今天再吃上一点鸡蛋,那这不就巧了吗?
左琼琼一共让人送过来两只兔子,剩下的一个左琼琼打算做成红烧的。
太辣的话两位老人和孩子也吃不下。
洗干净的兔肉切成大块,先用盐,鸡精,生抽,料酒和淀粉腌制一下,最好再加入一点食用油搅拌均匀。
和刚才的步骤差不多,油热之后把兔肉放进去,不用炸的太过,定型之后就能捞出备用。
锅里面放油,加入蒜末和泡椒,花椒,少许的干辣椒。
兔肉不辣的话不好吃,左琼琼就少加了一点,放入一点豆瓣酱炒出红油,刚才的兔肉放进去翻拌均匀,然后加入清水。
差不多二十分钟的时间就可以了,这个时候可以准备别的菜色。
茄子中间劈开,加入蒜蓉和泡好的粉丝,上锅蒸熟。
五花肉切片炒辣椒,蒜末炒空心菜.
简简单单的一餐很快就完成了,左琼琼在开饭之前还不忘给王慧灵发消息。
在得知橘子被陈华吃完了之后才放心吃饭。
下午和王慧灵约定的时间,对方晚来了一个小时。
小跑着进来的时候满头大汗,“姐,我是不是迟到了?我姨今天突然肚子不舒服,我送她去医务室了。”
左琼琼的眸子亮了:“怎么搞的?是不是吃坏什么东西了?”
“不知道,医生说可能是今天的兔肉太辣,她吃的太多了。”王慧灵也觉得有点奇怪,自己的也吃了不少的兔肉,但一点事都没有。
左琼琼的按住她的肩膀:“好了好了,那我们快点拍摄视频,一会儿你回去照顾她。”
“嗯。”
左琼琼第一个做的就是话梅小番茄,这个可以做饭甜品,夏日炎炎时吃上一碗,那可叫一个透心凉。
几种小番茄放在盆子里面,加入开水,一烫,就能轻松的把外皮剥开。
处理好的小番茄花花绿绿的,加入几颗话梅和适量的冰糖,加满清水,挤点柠檬汁,大火烧开之后放凉就可以了。
煮好的小番茄轻盈剔透的,就像水果罐头一样。
左琼琼喜欢喝冰的,放凉之后就能加点冰块,别提有多爽了。
吃不完的可以放进冰箱里面,随吃随取。
下面就来做个番茄酱,到时候做个糖醋里脊,糖醋鱼,都是必不可少的,也不用再出去买了。
大番茄切成块,放进搅拌机里面,打成糊糊,这个时候可以选择过滤一下,口感会更加的细腻。
但左琼琼做了是自己家里吃,就没有那么多的要求,直接倒进不粘锅里面,开小火慢煮。
这个过程要不停的搅拌,一方面是为了不粘锅,另一方面就是更好的观察番茄酱的状态。
在番茄汁变得有些浓稠的时候,加入一勺白糖和少许的盐以及白醋,熬制粘稠之后就能出锅了。
比起买来的番茄酱,自己做的更有番茄味,一口下去就是半个番茄啊!
当然建议最好不好空口吃,做菜的话更香。
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