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三哈最近内心十分纠结,在这里住了一段时间,已经感受到了好处和坏处。好处就是,每天工作轻松,辅助狩猎就能吃饱喝足,且看主人的态度是要养他们一辈子,以后幼崽的生活也有保障。
坏处就是,它作为曾经的狼王每天要傻不拉几地叼着这个绳子,自己溜自己,还要学它的傻媳妇听命令吼叫、坐下、打滚……
河水清澈,小鱼们却都藏得严严实实,不像冬天那样傻乎乎的了。小鱼摸不到,赵飞宇就用普通的野草垂在河边的草丛里,钓出几只河虾来。
“看,虾!”赵飞宇惊喜地对楚鹰说,“没想到鱼变聪明了,虾还是一样的笨。”
楚鹰扔掉手里的河蚌:“要我一起抓吗?”
赵飞宇眼尖地看到了河蚌:“唉,手上的别扔啊!也可以吃!”
由于非常相信赵飞宇这个吃货的眼光,楚鹰又从河里把那个养准备卧沙的河蚌捞了出来,说:“我再摸几个?”
“多摸点,回去做个河鲜酱油炒……”
有虾,有蚌,有酱油,还有酒和面粉,这两天都没做饭的赵飞宇本来准备做个费事却美味的河鲜酱油炒饭,可他们还没有稻米,他只能改口说,“炒面!”
离开前,赵飞宇还让楚鹰编了一个捉小鱼小虾的地笼,蚊子腿再小也是肉,再说了,炸小鱼小虾撒点盐也挺香的。
……
赵飞宇从菜园里薅了几根野蒜带回家,连嫩叶子带根茎一起洗干净切成段,再把之前做酱油剩的黑豆发出的豆芽拿来做调节油腻的配菜。
他锋利的指甲在河蚌的口沿处一撬,鲜嫩的蚌肉就露了出来。取出的蚌肉,清理掉泥肠,用盐水泡一泡去除粘液,就可以放进锅里焯水。河虾也是如此,去头和虾线就能去锅里洗澡了,洗成红色的那种。
用肉酱油、盐、酒、蜂蜜调成酱汁,赵飞宇就开始做手工面条,作为一个南方人,面条既不是他的爱好,也不是他的长处,但却是家乡的味道啊!
在面粉里加上一小勺的盐,揉成筋道的面团,在案板上撒上面粉,擀成面皮。到了这步,两只鸟开始分工合作,楚鹰切面条,赵飞宇用擀面杖擀面皮。
切好的面条放进锅里煮熟过凉水,赵飞宇就把他们家不太规则的火山岩锅拿了出来,这是他们家唯一能够做炒菜的锅。陶制品做炒菜容易裂开,要替代的话,需要等到他炼铁做出铁锅来。
赵飞宇将锅烧热后,倒入了不少的凉油,以避免糊锅。他
炒制一下蒜头和蒜苗,又陆续加入蚌肉,河虾,过水面条和酱汁,最后放入豆芽以保持鲜嫩的口感。
浓浓的酱汁挂在面条上,融入河鲜中。炒到中途,赵飞宇自己都咽口水了,怎么能这么香啊!还是豪华的资产阶级美食!
炒好后的面条,仿佛不属于这个时代。赵飞宇本来准备随便装碗里的,一看这卖相,他果断从架子上拿出了他们家烧的黝黑发亮的黑陶盘子。
两盘面条不足以满足两个大胃王,赵飞宇又把牛肉和还剩下的河蚌用盐,酒和肉酱油腌制好,撒上蒜蓉,就放进了面包窑里烤制。
这一顿饭全是顶配了,蒜香生蚝,烤牛肉,河鲜酱油炒面,还不是低配版,赵飞宇吃到都要感动哭了。果然,时间一到,就做白酒和酱油这件事太正确了,在食物上增色了n个档次!
等到果子成熟的季节他再泡点果酒……打住!他还没被酒坑够吗?可是,也许多喝几次就没那么容易醉了呢?果酒配烤肉,绝配啊!
吃着面条,赵飞宇忍不住幻想更多的美味食谱。
楚鹰则在对方吃到不停歇,咸鲜带微微甜的面条,配上爽口的豆芽,和极为鲜美的河鲜,这是他吃过最好吃的美食了!没有之一!
牛肉和河蚌也与以往截然不同,只是加了酱油增味和酒去腥而已,就发生了翻天覆地的变化。
每当他对赵飞宇的厨艺有一定认知时,对方就会打破他的认知!怎么会有那么漂亮贤惠可爱又暴力爷们的雌性啊!
戳戳面条,赵飞宇呢喃:“要是有个蛋就好了,可以加在面粉里,或者煎成糖心荷包蛋放面条上。”
桌子对面吃面的楚鹰听了一抖,忽然觉得再好吃的食物也有点难以下咽了。还什么都没有生呢,赵飞宇就想好了他们后代的去处,在面粉里,或者成为荷包蛋……他的漂亮白鸟,哪里都好,就是不太喜欢幼崽呢。
如果是个受精蛋,他一定要保护好才行……
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