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看来今天这关不太好过,郭凡就招了招手,严卫红给这两位端上了茶水。
“你和谁学的药膳?”白大爷品着茶,慢条斯理地问道。
“自学的。”郭凡回答。
“自学?你别说菜谱也能自学,总要看别人做菜或者自己看书吧?”
白大爷还挺较真,在刨根问底。
郭凡很想说自己看的是系统给的技能书,但是怕吓到大爷,就说是自己翻阅的古籍。
“既然看的是古籍,那我考你一道菜,不知道你做过没有。”白大爷问道。
“什么菜,您尽管说。”郭凡说。
“清心醒脾莲子粥!”白大爷报出了一个比较生僻的食名。
郭凡脑海里顿时就出现了这道药膳的配方,中级药膳里就包含这道粥在内。
只不过郭凡之前没做过,因为这道粥有点费事,要小火慢炖,所以一般他也不会主动去煮。
对于一些比较耗时的药膳,除非有客人预定,否则郭凡不太会去做,万一提前做好了,无人点餐,可就要浪费了。
“可以做,就是有些费事。”郭凡答道。
“你真会做?”
白大爷眼睛突然瞪起,一副不可思议的样子。
“是的,您看看还需要点别的吗?”郭凡问。
白大爷眉毛拧在一起,似乎在用心思考,一心要把郭凡考倒。
“我还要一道宫廷八珍糕,记住,是宫廷做法,可别用民间仿制的。”白大爷说道。
其他看热闹的人都听愣了,这两道药膳名字听都没听过,都不知道是啥玩意。
郭凡随即点头:“好的,还有吗?”
八珍糕郭凡也知道配方,甚至比莲子粥还要难做,倒不是要求烹饪技术有多高,关键就是费心思。
因为以前这都是清宫御膳,以老佛爷、乾隆那铺张浪费的习性,每样食材都要费尽心思,今天复刻起来难度也是相当大。
郭凡不得不佩服白大爷,他是真懂行,就是听过这些药膳名字的人,如今都不多了。
“你不是在吹牛吧?你真能做出来?”白大爷用怀疑的目光看着郭凡。
“吹没吹牛,到时候您一尝便知。”郭凡平静地说。
“好,那你去做吧,你要是真能做出来,我就,我就……”
老头似乎在考虑找什么奖励,然后就盯上了身边最显眼的孙女白晶晶。
“爷爷你要干嘛,不会要把我送出去吧?”白晶晶故作惊恐地问。
“我就是要送,你问问人家要你吗?整天疯疯癫癫穿些古人的衣服,哪有个丫头样子!”
白大爷开始吐槽自家孙女。
“爷爷,我哪有你说的那么差!”白晶晶不乐意了,开始娇嗔。
看着爷孙俩拌嘴,郭凡心中好笑,他就不在这里旁观了,随即来到了后厨。
郭凡先给老人家盛了一碗甲鱼汤,让老人家先品着,免得等得太久饿坏了,然后他就开始正式做菜。
这道菜确实不好做,是个功夫菜,郭凡开始动手烹饪。
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