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况且柿子本来就可以吃,众人就更放心了。
全村人齐心协力,用了整整一个下午,将所有的柿子摘下来。
每家每户,都分到手了两筐。
“其实去柿子皮最厉害的还是我大哥大嫂,大家可以请教我大嫂。”
赵家二房在大家摘柿子的时候,就已经在去柿子皮了。去柿子皮最快最好的,依旧是刘春娘。
“用刀抵着柿子的顶端,然后慢慢转圈圈。这样最不伤害柿子的果肉,柿子的皮还是连贯的。”
刘春娘热情的交给村子里的人。
“我也试试。”
田寡妇拿起一个柿子,学着刘春娘的动作,将柿子皮一点点去掉。中途柿子皮断落了两次,可总算是去掉了。
她又取了另一个去皮,速度明显比第一个快了。
“然后去皮的柿子放在两根竹竿或者木棍的中间夹住。”
大哥赵大满则教给男人们柿饼如何晒干:“不要挨着,距离远一点。然后在下方用火烤,记得火别太大,别把柿子烤糊了。”
“这个要烤多久啊?”赵大竹好奇的询问。
这个问题,也难倒了赵大满。
“最好是两天,中间每五个时辰停一盏茶的时间。”
其实柿子可以自然晾干,可她们在逃荒,时间不等人,只能用火提前烤到半干,方便携带。
“成,我们回去试试。”
村子里也有人也觉得麻烦,可一想到能将柿子做成馍馍充饥,一个个干劲十足。
就连村子里的小娃娃也都忙碌起来,他们将柿子皮摊开,放到干净平整的木棍上晾干,好不热闹。
“爹娘,咱们家的柿子皮晒完了,我们去帮帮三蛋了。”
赵三芦跟田寡妇家的赵三蛋关系很好,见田寡妇家的活没有干完,便自告奋勇去帮忙。
“三芦,你快来替替我。”
赵三蛋贪凉,偷吃了一个涩柿子,这会儿正闹肚子。
见赵三芦来,将一把柿皮交给他,直接钻到林子里。
“啊!”
可赵三蛋刚进树林子里,就发出一声惨叫声,甚至还惊动了半个树林里的鸟。
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