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但这塘里的马蹄莼则不,它同样裹满胶质,叶片却偏大偏厚,但在嘴里咀嚼时却自然而然地散发出一丝茶香与清甜,吃起来自有一番风味,那胶质还如琼浆一般,润口不腥稠,不用烹饪直接吃,都可以算是一道雅致的凉菜了。
刘犇很满意,他很久没有吃过莼菜了,但还是敢说,这什么宇宙丽颜马蹄莼肯定比普通的莼菜好吃得多。
等等,丽颜?
“系统,这个丽颜意思是吃了能美容吗?”刘犇问。
系统猫嘴里还叼着一小撮草,正在旁边探头探脑地看着。
【是的喵!】
“那还不错。”刘犇还算满意,现在就可以在池边采摘一些,带去给家里人尝尝。
他转着圈采摘,这莼菜可不是随便掐就行的,如果叶子老了,纤维太多还会苦。
而且别忘了,空间里的时速可是很快的,空间里某些作物会到成熟的状态停止生长,但莼菜可不是,它要的是嫩叶,不是成熟的叶子,叶子长出又成熟的过程可是很快的,刘犇也要把握最好的时机,看到就马上采下,不然稍犹豫一会,刚看中的嫩叶就成熟了。
刘犇眼疾手快,也不心浮气躁,采摘的速度快不说,采下来的叶子还刚刚好不会太小、又没有舒展变老的程度,每片都是卷曲成好看的形状,且朵朵都包裹着满满的胶质,一看就很馋人。
刘犇围着这池子转了一圈,就采摘了小半篓子,周围暂时没有嫩叶长出来了,大部分还是在水池中央。
刘犇放弃现在继续收莼菜的想法,转头看向稻田,稻田生长地更快,这一会也已经成熟了,他自然可以再去收一茬。
快到饭点时,刘犇出了空间,对家里人说了一声去取快递就出了门。
其实他就是找了个借口,把刚采下来的莼菜拿来给家里人尝鲜。
快递也不是没有。
刘犇去快递寄存点取了他的快递,再回到自己的房间后,他撕开包装袋,露出一个个空空的小塑料箱。
然而等刘犇走出房门时,手里的一个小塑料箱里已经装满了青绿嫩脆的莼菜,看着就很新鲜。
刘犇走进了厨房。
王凤晶正在炒菜,抬头看到刘犇进来,脸上就笑开了:“饿了吗?饭马上好哈!”
王凤晶把锅里的辣椒炒肉装进盘子里,拎起大锅到水龙头下冲了冲,就重新架上了灶。
“奶再打个蛋汤,几分钟就能开饭了啊。”王凤晶边说边往锅里打了几个蛋。
“我不急,就是和您说这个事,”刘犇把那箱莼菜放在灶上说:“我正在谈生意的莼菜,那边送了一箱让我尝尝,奶你煮进汤里吧。”
王凤晶擦擦手,低头仔细看了看着那箱里的莼菜,然后为难道:“这菜我没见过呢,怎么弄呀?看着怪精贵的。”
刘犇摇摇头:“奶,你就当普通青菜呗,就快出锅时放进去跟蛋汤一起煮一会就行。”
“这哪是普通青菜嘛,看着跟什么茶叶一样……行吧,就照你说的来。”王凤晶这么说着,却认真了些,本来准备就加点酱油和盐的蛋汤,最后弄了点香油、料酒、葱花进去。
刘犇就在旁边看着,当奶奶舀了一大勺莼菜撒进蛋汤中时,一股清新的淡雅的茶叶香就散发了出来,王凤晶和刘犇闻着,都有些陶醉了。
“这真的不是什么高档的茶叶吗?太香了。”王凤晶感叹道。
其实她也看出来这不会是茶叶了,毕竟没有哪个茶叶是这么大这么厚一片片的,上面还裹着透明胶质,一看就不是这个孙子说的那样是“普通青菜”。
于是这天中午,刘家人都尝到了很不错的莼菜蛋汤。
“这是什么菜?我还从没吃过呢!”刘磊夹了一口莼菜放进嘴里,眼睛就眯了起来:“真香,我从没吃过这么香的菜。”
这莼菜煮熟后又是另一种风味了,随着咀嚼,茶香之后出现在嘴里的却变成了荷花的香味,脆嫩柔滑的口感更是让一群吃惯了粗茶淡饭的刘家长辈新鲜不已。
“小蕊啊,你上大学那儿不是特产莼菜么,有没有吃过呢?”何梅给女儿装了一碗莼菜汤,催她快喝。
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