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敲了半天,卷哥终于爬出来开门。头发胡子拉碴,一副刚睡醒的模样。看到林柚,他吃了一惊,从兜里摸了根烟点上,故作平静道:“搞啥子?你真的要给我说对不起嗦?”
林柚避开左忽右闪的烟圈,从保温盒里拿出一只塑料餐盒。盖子都没打开,一股浓烈的鲜香就腾腾冒了出来。
卷哥忍不住吸了吸鼻子,精神一振,嘴上却强道:“啥子东西,哪个晓得吃了得不得拉肚子哦……”
林柚不理他,继续说自己的:“卷哥,你平时吃辣比较多吧?昨天我没考虑到你的饮食习惯,按照本地调味方式炒的饭,你吃不惯也是当然的。试试这个,看合胃口吗?”
盖子打开,现出里头满满当当一盒牛肉炒饭。米饭吸满酱料和油脂,粒粒饱满透亮,红油辣椒和郫县豆瓣酱交错堆叠,散发出戏剧化的烈香。柔嫩焦香的牛肉粒上还洒了些许白芝麻,可以想象送入口中时柔韧馥郁的口感。最后是几缕香菜,轻垒在整份饭最上头。
“……哎哟。”林柚突然想起什么,挠了挠头,“忘记问你要不要香菜了。不要的话,可以挑掉。”
“你咋子跟个女娃儿样,磨叽得很。”卷哥猛吸一大口烟,不耐烦道。
有饭不吃傻瓜蛋,管他林柚还是林瓜,反正他的馋虫是被勾起了。面子算什么,面子又不能吃。
他劈手从林柚那里一把抢走炒饭,“可以咯,心意领咯,赶快回去,不要在我面前晃。”
回去的路上,林柚对沈玦道:“我不太能吃辣,以前都是做自己喜欢的菜。这次试了试,发现是真的香!辣椒下油锅的时候,我口水都要出来了。难怪麻辣烫啊、冒菜啊……那么受欢迎呢。”
“好可惜,”他回想了一下卷哥邋遢的店面,有点惋惜,“那几家大的麻辣烫品牌都没有开到森山小吃街来,如果好好经营,不说能做多大,至少也能让对面的学生喜欢吧?怎么就是不用心收拾一下呢……”
沈玦道:“你刚才留心观察他的店面了吗?他做的是餐饮连锁加盟,食材和调料都是由母公司统一配送的,他只需要负责销售部分,不需要在餐品研发上花费心血。……品控管理做成这样,想必母公司也不是大型集团,没有严格的标准流程和监督措施。这样的母公司,可能只是在通过连锁加盟,把创业者当韭菜割,从没有想要认真经营餐饮。”
“……这种连锁经营方式,遍布全国各大‘美食街’,这也就是为什么,无论我们走到哪个城市,总能在景区看到一模一样的烤肠、肉串、炸鸡、大面筋或者麻辣烫的原因。”沈玦道,“他们放弃的个性化空间,正是【好好吃饭】的机会所在。”
林柚点点头,深以为然。
一饭泯恩仇,森山小吃街上,再没人来找过林柚麻烦。张姨听说这件事以后,每次和林柚打照面,脸上总有几分难掩的尴尬,林柚只当看不到,照常和她相处。倒是卷哥,半个月以后突然给林柚送了两罐子豆瓣酱和几包凉糕粉,说是家那边邮过来的,喝令林柚用他家的祖传豆瓣酱炒定制炒饭卖给他。
与此同时,悦食榜的影响范围进一步沉入到大盘用户中去,以高教园区的教职工和附近开发区的打工人为首,【好好吃饭】每一天都疯狂爆满,连带拉动了整条森山小吃街的客流量。
都是好事,但林柚想哭。
想睡觉,想逛街,想出去玩。
还想招几个全职的帮手,购置一两台小推车,扩大生产线,把呼声很高的外卖服务也开起来,以免每天被人戳着脊梁骨骂他恶意炒作、饥饿营销……
可他没时间,也没有钱。
据沈玦说,这段时间他的财政状况已有明显好转,回笼的闲置品交易、取回的高级公寓押金、直播获得的打赏收入……累加起来也有三十余万,全部拿去还债的话,一下子就可以释放大量心理压力。
顾虑到【好好吃饭】的发展,林柚压抑住了心动,仍在按照每月两万出头的分期方式在慢慢还款。拿到的收入作为创始成本,都砸在了小吃摊的固定资产投入上。他们做的让利经营,场面火爆,实际利润却不多,辛辛苦苦肝了三个月,以为兜里有钱,结果沈玦老师抬头一看,林柚才知道,自己的红字欠款仍有七万八千多。
沈玦听完他的烦恼,实事求是地提供解决之道:“引入资方。银行贷款虽能保证你个人企业归属权的完整性,但以你现在的信用状况……银行可能不会那么容易借钱给你。”
林柚惨叫一声,经历了十二张信用卡的巨贷压迫后,他哪敢再跟银行借钱。
至于投资嘛……
也没有想过,听起来是另一个世界的事情。
林柚小心翼翼问:“投资的钱,要还吗?”
沈玦道:“这我不能给宿主肯定的答案。具体的退出条款,每一家都不同。但一般来说,投资条款都会倾向于保护投资人。”
“投资人通常会同时投注几十、甚至几百个项目,只要在一百个项目中,有一个项目能够大成、或是走到挂牌上市……他们就稳赚不赔。”
林柚道:“……那其他的九十九个项目呢?钱都花完了,要还吗?怎么还?”
沈玦重复了一遍标准但无用的正确答案:“资方的保护措施,每一家都不同,要看具体条款,才能确定。”
……
隔天晚上收摊以后,林柚拿着手机,又开始在各大网站上搜索创业失败、投资纠纷的案例。
遭遇诈骗以后,他的警惕心比以前强了很多,带来的负面效果则是疑心暗鬼,自己吓自己。看着那些背债百万、还款十年、被打成失信人的创业失败案例,林柚手都在抖。
冷不丁地,他听到唐晓风凑过来兴奋道:“柚哥,我有个学长,在领先资本实习。领先对你很感兴趣,要聊聊吗?”
林柚一哆嗦,手机打了个翻身,摔到了地上。
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