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13深巷有家小食堂13（第1页）
沈玦苦思冥想一晚，穷尽毕生所学，复盘无数曾经读到过的美食行业成功案例，终于想通。
要靠小吃摊赚到第一个一百万，并非不可能。
但有很大概率，他们得花费五十个月、也就是四年以上的时间才能达到这个目标，同时还需要宿主不吃不喝，不眠不休，没有娱乐活动，不雇员工，没有额外成本支出……
那他就不能再叫《点击暴富》，而要改名叫《勤劳致富》了。
是以，尽管林柚头顶的红色数字仍不可小觑，沈玦也决定要走另一条路——
先花钱、再赚钱，先引流，再收割的道路。
暴富这一概念的精髓，在于投入产出之比例。投入极低的成本，换取数以万倍的利润，才能叫做暴富。
遍布当代街头巷尾的奶茶店，即是个中最为成功的模板案例。
原材料耐储存、易运输、规制固定、品控起来也更为轻松；从路上随便抓个人，高强度培训一个周，谁都能上岗胜任店员；一杯奶茶从下单到递到顾客手中，最快时不需要一分钟，却可以入账二十元以上的高价，真正实现了原材料、人力、培训、制作时间甚至场地面积等所有方面的极限成本压缩。
其他侵轧传统中餐炒菜生存空间的店铺，如烤肉、如火锅、如串串，无一不是这种极端成本控制下养出的红海卷王。
不过，王芸香和林柚的差异化特色，其实就在于传统的中餐烹饪技术，沈玦无意改变这一点。
但那些快消费连锁餐厅身上，却有两处亮点，是他们必须要实打实地学到、学懂，融入自己的经营体系中去的。
其一是餐饮的标准化流程管理，在符合主营餐品特色的前提条件下，如何收缩成本，提升单位时间收益率？
其二则是建立品牌，将实体贩售最终转换为文化输出，赋予同质产品额外价值。
“你要招人。”次日两人商量开店计划，沈玦一改昨日的踏实做派，语出惊人。
“要做到森山小吃街的第一名，不能只靠你一个人。”
林柚睡了一觉，已经没再做梦。听到招人，他第一秒就想到要付人工资。打工人视角突然转换，感受出奇地陌生：“我……我还要发工资？那我还能赚多少？”
给人发工资，听起来就很恐怖，好像生生从自己口袋里掏钱出去一样。
沈玦道：“假设一个月出摊二十五天，一份餐食净利润六元，一天出货一百五十份，月收在两万出头，和你之前做主播的收入差不多，这样比较，你应该会更有概念。”
“雇一个全职员工，按照月薪三千元计，加上五险一金，扣除以后仍剩下一万五以上收入。相当于租一个市中心的隔间，只是现在这套房子租金的五分之一。”
“而且……”沈玦停顿一下，稍稍卖了个关子。
“而且什么？”林柚粗略一算，发现确实不能算贵，也就产生了招人的兴趣。毕竟开摊这件事，谁干谁知道。洗切备料、炒制装盘、点帐收银，一个人来做实在是太累了。王芸香秉持俭省观念，坚持自己独立经营，林柚却有几分能躺就躺的懒劲儿。谁规定创业一定要鞠躬尽瘁、九死一生的？
沈玦道：“小吃街对面就是高教园区。如果能找到学生来协助兼职，人力方面的支出还会更低。”
“哦！”林柚一点就透，乐开了花。他大学的时候为了买点好东西，没少去蹭赚不到几个钱的路演机会和兼职。虽说现在开始想着反过来忽悠大学生，多少有点狡猾，但这也是一种各取所需嘛。
“就招大学生，活泼可爱的大学生。”林柚笑眯眯道。
“这个阶段，不要把心思放在盈利上。”沈玦给了林柚一个警示的眼神，“小吃摊起早贪黑，做到精疲力竭，月收入也不过就是少几万多几万的差别，对于你未来的发展，帮助不大。”
“能做到有盈余，算是合格。实体收入若能覆盖你每月需要还款的数额，就是十分成功了。”
林柚道：“不用赚钱？那我要努力做什么呢，好好学炒菜？”
沈玦道：“在高教园区门口经营的这段时间，你要让这里几所学校的学生，都认识、记住你的牌子。换言之……我希望你能在这段时间里，不计成本建起自己的餐饮品牌。”
店铺开在大学门口，其实是有先天优势的。大学生空闲时间多，情感丰沛，对生活充满好奇。如果能在他们心中种下一颗种子，十年以后，走进社会有所发展的他们，可能就会成为最长情的一批顾客。
“品牌……”林柚咀嚼着两个字，只觉虚无缥缈，品不出其中真味。太泛了，这种词，平时都是新闻里的商界大佬在用，怎么会和他林柚搭上关系呢？
他嘴比脑快，脑子没有反应过来，先张口问道：“太空太大了。品牌到底是什么啊？”
沈玦反问他：“为什么你会选择大牌化妆品，喜欢购入潮牌衣物呢？想一想，你心里的品牌，是什么？”
是哦。林柚回头观察自身，才发现自己潜意识中，其实早有着对品牌的明确价值倾向。
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如何正确扮演备胎人设（快穿）
如何扮演一个合格的备胎？备胎部年度晚会上，谢慈作为总年度备胎人设扮演获得满分的老前辈，笑着作答很简单，大概就是他退你进，他进你退，嘘寒问暖死心塌地隐忍心意死不悔改，让你们的人设充满犯贱又反差的矛盾感，最后加点狗血，达到这一步就差不多。崽崽们听的似懂非懂，谢慈耐心解释不懂没关系，你们只需要知道，我们备胎人设的看点就是虐，花心风流者为他伏低做小孤僻冷言者为他聒噪操心野心勃勃者为他放弃诡计不辨情爱者为他降落。等对方落网，再进行收尾阶段的反杀，这样一套下来，你的人设足够丰满，得到的评定分就会很高。他分明说得温柔，却叫人直起鸡皮疙瘩。单元一谢慈有个青梅竹马，两人从小到大都没离开过彼此。所有人都以为两人应该水到渠成的在一起，却没想到竹马突然有了喜欢的人，这人还是两人共同的好友。谢慈强颜欢笑，亲口送上祝福。竹马和好友吵架了，谢慈这个万年备胎还要送上安慰。最后竹马和好友掰了，竟都来跟他表白。排雷中途会出现一个反派纠缠受，有让受和自己在一起的狗血刀，篇幅很长。并且受是沉浸式扮演，有卑微的心理描写，是古早狗血虐，没有生子的设定。受没有和反派do，反派不是正攻，没有ntr设定，还有失忆梗，不喜误入。单元二谢慈是个人妻，已婚。但是，他老公被人穿了，那穿来的灵魂是个手握种马剧本总攻。谢慈装作敏感又深爱‘老公’的模样，面对总攻无意惹的桃花隐忍又克制，一副就算老公出轨自己也会默默忍下去的模样。那总攻不知不觉深陷他的温柔居家属性，为他拒绝一切的桃花。备胎值刷满后，谢慈直接揭穿这个穿来的灵魂，直言恨他，叫他把自己的老公还回来。单元三谢慈是个京都著名的纨绔，他风流多情，劣迹斑斑，心里却有一个白月光。白月光是风光霁月的丞相之子，是京城的第一佳公子。这样自持清高的公子哪能看得上一个纨绔子弟于是纨绔舔着脸去凑近，收敛自己纨绔的性子，为他一句戏言煲汤做饭，为他一个眼神甘愿放弃尊严。哪怕是知道自己被欺骗利用也只是笑着说没关系，被打了一边脸还伸出另一边脸给人打。直到有一天，白月光的身份被揭露，他并非丞相亲子，纨绔心里的白月光其实是那个真少爷。单元四谢慈是个腰细腿长衣冠楚楚，斯文败类助理。助理爱慕着他的老板，两人的关系也是暧昧难言，只可惜老板情人众多，对助理更多的只是当做下属。助理就隐忍着爱慕，一直忠心耿耿为老板，为老板出谋划策。老板是个野心家，他不信任助理，一直提防着助理，他不信任助理眼里的爱慕。助理和他的情人周旋，他却当助理给他戴绿帽子，妄图取而代之。于是备胎任务结束时，小助理真的取而代之了，成为昔日老板的可望不可及。高亮必看主角沉浸式表演，会有很多世界内扮演的备胎的心理活动。1结局1v1，一贯的切片，不是每个和受有牵扯的都是攻的切片，所有人都爱受2狗血无比，我愿称为狗血大满贯，个别世界很有古早狗血的感觉，慎点3不要问攻是谁，到时候自然会知道的，攻非常守男德4婉拒极端攻控受控5文中三观不等于作者三观，作者是个遵从社会主义核心价值观的好好青年嘤...
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