开局小说

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20第20章（第1页）

林大夫记下陈氏要用的药，又单独写了一份药方给陈立，“明日你送我回去的时候直接跟我去回春堂抓药。”陈立接过药单，小心的收起来。

这次出来的匆忙，加上陈氏需要重新调整用药，不像王兴用的药，回春堂有提前配好的带过来几副就可以。而且林大夫没把脉之前拿不准要用什么药，就需要陈立跟着他去回春堂抓药。

“夏荷，晚饭做好了吗？天已经这么晚了，林大夫坐了这一路车，又接连诊脉，该是饿了。”陈氏往窗外看了一眼，太阳已经落山，天空中红色的晚霞也都消失不见，天色变得有些昏暗。

“我蒸了米饭和兔肉，已经在锅上了。”夏荷说完顺手把桌子上的油灯点亮。

陈氏点点头，又对陈立吩咐道：“阿立，你去杀只鸡，今晚林大夫在咱家吃饭，不能慢待。”

“不用这么麻烦，简单做点就行。”一听陈氏说要杀鸡，林大夫赶紧拒绝。虽说不愿意跑这么远出诊，但是林大夫知道乡下人养着鸡都是为了下几个蛋，他不好意思把人家攒着下蛋的鸡吃了。

“没事，今年多养了几只肉鸡，本来就是吃的，阿立，快去。”陈氏笑笑，催促道。

陈立应了一声掀开帘子，没一会儿院子东面鸡棚就响起了扑棱扑棱的声音。

“我去院子看看，搭把手，林大夫您先坐着歇会儿。”夏荷和两人打过招呼就出去了。

“陈大哥，有什么我能帮上忙的？”夏荷走到陈立身边问。

“不用你，这就好了，你去厨房帮我烧锅热水吧，这里脏，别弄身上。”陈立回头，对着夏荷摆了摆手。

“行。”夏荷转身去了厨房去厨房。

一进厨房，锅里蒸兔肉的香味就往鼻子里钻来，夏荷走到灶台边蹲下身往里看了一眼，之前添上的粗木棍已经烧的差不多了，她起身打开锅盖，混合着肉香和米香的热气源源不断的窜出来，没一会儿白气就占满了整个厨房。

夏荷拿了一块擦手布垫在盘子的两边，把蒸兔肉端了出来，蒸好的兔肉变得柔软，调味的葱段和姜片几乎被蒸化，浸在盘底铺着一层薄油里。

米饭也已经蒸熟，小盆里的水完全的被米饭吸收，每一粒米都变得饱满，米饭的最上层泛着一层淡淡的亮光，让米饭也变得诱人起来。

夏荷把米饭和兔肉放在一起，把锅盖扣在上面盖着，然后拿了一个盆，把锅里的沸水舀出来，端去院儿里给陈立。

这些沸水是用来给鸡脱毛的，让开水一烫，鸡毛很容易就被揪下来。

“这些水是蒸肉剩下的，够吗，要不要我再烧一锅？”夏荷问。

“再烧一锅吧，褪完毛再冲一遍。”陈立把鸡丢进热水里，扯着鸡脖子让鸡的每一部分都接触到热水。

夏荷小跑回厨房，再锅里重新倒上水，加大火力又烧了一锅沸水，水开之后正好陈立把鸡已经拔完毛了。

把拔干净毛的鸡放进水里滚一下，上面沾着的鸡毛被冲洗干净，有漏掉的毛也变得明显，顺手提起来拔掉。

“陈大哥，你先洗着，我去把兔肉先剔出来。”夏荷和陈立打了个招呼，回厨房继续忙活了。

夏荷打开锅盖把兔肉拿出来放到案板上，拿个盘子放在一边备用。用刀把骨头从肉里面一一剔出来，放到一边，然后把肉片成小片，摆好码在盘中。

剔出来的骨头夏荷也没舍得扔，她打算留着煮个汤，然后用骨汤下点面条吃。兔肉在蒸之前就已经是腌好的，蒸的时候又加了葱和姜去腥，所以不用再调味了，直接捣点蒜调个汁蘸着吃就可以了。

加上鸡肉今晚有两个肉菜了，夏荷合计了一下，去菜园摘了几根黄瓜和一点儿青菜。菜直接清炒，黄瓜用来凉拌，配着肉菜爽口又解腻。

黄瓜凉拌要先把皮刮掉，刮掉的黄瓜皮被夏荷卷起来做成了花，放在兔肉盘里装饰。刮皮后的黄瓜放在案板上用刀拍碎，用刀切成两公分多点的从小段，因为之前已经拍碎，所以一切就会碎成小块。

切好的黄瓜放在一个小盆里，加盐，放蒜泥，少许酱油，淋一滴滴香油，晃动盆子，让黄瓜和调料还有蒜泥充分的混合均匀倒在盘里，一盘清新爽口的拌黄瓜就成了。夏荷直起身子锤了下腰，活动了下肩膀，把做好的菜放在一边。

“是不是累了？”陈立进门看见夏荷活动肩膀开口问道。

“还行，就是一直弯着腰，有点僵。”

“拿把刀给我，我把鸡给你剁好，一会儿你直接做行了，先歇一会。”陈立说。

夏荷把刀递给他，找了个板凳在门口坐下来，陈立对着她一笑走到院子里开始剁鸡。他的力气大，几下就把一只鸡剁好了，用清水洗了两遍装在盆里给夏荷端了过来。

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