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没错,遣散费。这费用不?论是这个时代还?是现代,都只听说?老?板给伙计的,没听说?过?伙计还?要给反过?来给老?板的。
但是徐厨子是真不?想在文家浪费时间,爽快地倒贴了两个月的工钱,带着两个小徒弟来投奔他师父了。
即便和老?太爷关系很不?错,顾茵听到这话还?是忍不?住想到文二老?爷这文铁鸡的名头,属实没叫错!
后?来徐厨子见到周掌柜之后?,那激动之情溢于言表,差点就当场哭出?来。
顾茵问了才知道原来当年徐厨子当年去文家之前,去过?望月楼见工。
不?过?他那外行手艺自然没应征上?,后?来去文家上?工,也是周掌柜指点他,说?他虽然没有精通的,但是手脚快,一个人能顶三五个人用,不?妨去富人区试试。
富人家的招聘的厨子要料理一大家子吃喝,徐厨子手艺虽比正经?大厨差一些,但做些家常菜总是够的。
没想到时移世易,两人又在食为天碰了头。
“当年多亏了您指点我,我这才去文家见上?了工,挣了好几?年嚼用,后?头也认识了师父!”
徐厨子说?着就要给周掌柜行大礼,周掌柜侧身避过?,“徐师傅太客气了,当年我不?过?是提了一嘴,后?头都是您自个儿的造化。”
叙过?旧,徐厨子又把顾茵拉到一边,悄声道:“师父,您能给我寻摸个住的地方不??”
“这简单,后?院几?间屋子都空着,就是地方不?大,你要不?嫌弃。”
“不?嫌弃不?嫌弃。”徐厨子乐呵呵地带着小徒弟去放包裹了。
他虽然在文家做了好几?年的工,也在文家吃,但工钱里?一半他都给两个小徒弟存着,给他们以后?成家用。自己那份银钱,则因为他自己一日一日地发胖,胃口也一天比一天大,都进了自己的五脏庙。
倒贴了十两银子从文家出?来,他连房子都租赁不?
起了。
得亏食为天后?院能住。
但不?论如何,食为天的人手总算是解决了。
徐厨子给周掌柜和顾茵当二厨,他两个小徒弟和后?厨其他帮工也能在人多的时候,去前堂充做堂倌。
一天营业结束,顾茵和周掌柜一通盘账,算出?了当天的毛利,比顾茵想的好一些,这天的毛利在四两银子左右。
两人算账的时候,员工们和下了学的武安和从外头玩完回来的顾野围城一桌,坐在一起吃夕食。
徐厨子是真的能吃,店里?晚市没剩什么菜,夕食就是徐厨子自己随便在后?厨里?拿剩下的食材炒了三个菜,并店里?剩下的二十来个馒头花卷的,他一个人就吃了十个。
等大家都吃完了,他还?在拿着馒头沾着菜汤吃。
吃的王氏她们都看呆了,他两个小徒弟都开始扯他袖子了,他才想起来现在不?在文家,不?能敞开肚皮吃了,连忙把馒头放下。
“其实,我平时吃的没有这么多的,往后?也可以吃的更少?一点。”徐厨子红着脸,握拳保证。
王氏噗嗤一声笑出?来,摆手道:“没事,你吃得下就吃吧,反正这些东西剩得也是浪费。不?是不?让你吃的意思,就是咱们上?了年纪,怕你不?好克化。”
“娘。”顾茵无奈,“他才二十八,没有婚配呢。”
这不?光王氏惊呆,店里?其他人连同?周掌柜在内都吃惊不?已。
于是大家对徐厨子的称谓就从徐师傅变成了小徐,毕竟店内除了顾茵和田氏的女儿外,其他人都比徐厨子大了一轮多,是他的长辈了。
……
第二天,顾茵又起得更早了一些,做贵宾们要的特点。
首先是白子熙要的那五道,然后?又是其他四个人要的。
一共九道精致特点,花费了顾茵一个时辰的工夫。
天光大亮的时候,店门?打开,定?了特点的客人都早早地来到了。
尤其是昨天那个跟着白子熙存了现银的老?李,他是第一个。
前一天吃了顾茵做的灌汤包,他很是喜欢,但个人还?是更喜欢灌汤饺,后?来听说?要存银成为贵宾才能点餐,老?李脑子一热也跟着存了。
回去后?他就被她媳妇儿拧了
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