开局小说

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第50章（第2页）

沈荔更诧异：「可是它好吃啊！好吃还不够吗？能先旁人一步吃上新鲜美味的东西，叫我说，这就是最大的好事了。」

众人看着她?真心实意这样说，面面相觑一番。

「有时我看着掌柜的，心里真觉得自己还是见的少了。」赵二?喃喃，「世上竟真有这样的人呢......」

乔裴默不作声听着，心中?却?多?少有些赞同。

世上，竟真有这样一个人。

*

就这么两筐番茄，宴请所有客人显然不现实，那就只能办一个私人小宴。

定?了菜谱，便?开始考量该请谁来尝尝鲜。

除了店里的伙计，她?在这个世界有联系的无非就是沈家姐弟丶薛依依还有乔裴和楼满凤两人，顶多?加一个提醒她?打GG的郑梦娇。

这么算下来，两筐番茄应该刚刚好能够。

沈荔转了转菜刀，暂时没有做番茄汤锅。

毕竟番茄能做的菜那么多?，今天?先让他们尝个遍，挑几个最喜欢的，准备等及笄宴后，加到菜单里去。

凉菜当然是糖拌番茄为首，但这样太素。

沈荔又把之前熬好的卤水拿出来，卤了一锅肥鹅，斩成块配上现做的番茄酱。

这酱当然不像工业制品那么浓稠，酸度甜度都差了一些，但胜在新鲜爽口。

至于?欠缺的酸甜口，沈荔用梅子补上，既不夺了卤鹅的细腻，又凸出了番茄本身的鲜美滋味。

素菜则是番茄豆腐粉丝煲，底汤用羊骨熬制。

沈荔又在豆腐上花足了功夫，专门找豆腐阿婆要了孔洞多?的，两面用羊油煎得焦黄，才放进骨汤里炖煮。

砂锅里爆香葱姜蒜末，先下番茄炒出汁水，不必炒得太软烂，就可以下入豆腐。豆腐吸足了骨汤丶有了油香，整道菜的鲜美程度再上一个台阶。

随后用骨汤烫一把粉丝铺在面上，盖上盖子，边缘用甜米酒浇过，再慢慢煨熟。

如此，酒香被高温蒸发，只留下浓浓香气?。仔细看去，虽不是汤汤水水的菜，但骨汤浓厚的底和番茄的清香交织，浑然天?成。

再来一道番茄杂粮饼，个个都只有半个巴掌大。

面糊薄薄一层，煎得很脆，并不是软糯的口感，而是油香四溢。

里边混着西葫芦丝丶荠菜碎丶番茄碎等蔬菜，咬开时被蔬菜天?然的清甜汁水裹挟，不会过于?油腻，非常开胃。

主?菜是小乳猪，要现场做，这时还在准备原料。倒是汤品用番茄丶当归丶羊肉一起炖，已经在锅上煨了许久。

莲桂过来替她?摆盘，看见那糖拌西红柿摆得实在漂亮，底下一层红玉上头一抹白雪，忍不住偷吃一块，却?被那味道刺激得难受，连连干呕起来。

宁宁吓了一跳：「怎么了莲桂？生病了吗？要不要休息啊？你别忙了，我来摆盘吧......」

莲桂咳得泪光莹莹，捂着嘴摇头：「不是，宁宁姐姐，我吃了那个......」

说着，指了指桌上的糖拌番茄。

沈记的人都还没有尝过番茄，只是本着对沈荔全然的信任，相信这一定?是一种极好吃的新鲜食材。

莲桂一说，宁宁震惊扭头看向沈荔，眼里的询问很是明?显。

沈荔蹲下身：「生番茄的味道是这样，有的人吃了觉得酸甜可口，清爽解腻；有的人觉得其中?一股怪味，很难接受，都是正常的。」

说着，她?舀了一小碗番茄汤底过来，用勺子喂到莲桂嘴边：「再尝尝这个。」

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