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所以,跟赵清虎商议了一番地图路线后,三郎又马不停蹄找顾凌轩去了。
这一次,顾凌轩带着人,陪着他们三个去了大庆府,之后便分开。
三郎在整个江北路六大府城之间走了一遍,而顾凌轩则是带着人,先在府城豆腐坊实习,后来又辗转将第一批学员,安排在沿河县的三家豆腐店实习。
两拨人马都忙的不亦乐乎,倒是赵清虎,像个座山虎一样,一直窝在石隆山下,静看春去秋来,关心的是自家田地里面的事情。
当然,他也不是啥大事都没干。
糯稻丰收后,赵清虎开始制作酒曲。
有了去年的老曲,今年就不用找其他原材料手搓了,直接用老曲培养新曲。
他酿制的是黄酒,而后用黄酒蒸馏,得到酒精浓度高的烧酒。
目前还在发酵,二郎在盯着。
也不用等黄酒发酵成陈酿,毕竟,他要的不是黄酒,而是里面的酒精。
至于最后的成品,味道如何,还需等待验证效果。
三郎是来也匆匆,去也匆匆,在学堂找到顾凌轩后,拉着他硬是要店铺掌柜。
顾凌轩也是一个头两个大,吃晚饭的时候,两人都不消停。
“时间还没到,等月底了,他们都实习回来,看看效果再决定。”顾凌轩咬死了不松口。
三郎也是无奈啊,“这要耽搁多少时间啊?”
他还打算,带着人,明日一大早就动身呢。
反正老爹都松口了,可以开始铺展开了。
“至少月底吧。”
“要等到月底,那店铺开张怎么也要等到十月份,到时候入冬了,河水冰封咋办!时间越拖越久,黄花菜都凉了,啥都捞不着。”
赵清虎乐了,“还一套一套的,知道你着急,可这种事情,根本急不来,你还是吃黄瓜蘸大酱吧,去去火气。”
自从大酱酿造好了,赵清虎也爱上了这一口。
荤菜小鸡炖蘑菇、铁锅炖鱼、铁锅炖大鹅都给安排上了。
日常的时令蔬菜,也能蘸酱吃,味道丰富的很。入秋了,大部分蔬菜绝收,赵清虎就吃冰窖里面保存的。
他这现代人的味蕾,终于得到了一次满足。
许是心里接受能力不一样,全家上下,就他一个人能接受大酱的热情。
谢娘子都恨不能,直接给赵清虎单独做一桌菜。
没办法,赵清虎的口味,对于他们来说,太重口。
赵清虎也是无奈,还能咋办?
只能是降低自己的标准,让家人逐渐适应。
以前他刷短视频的时候,有博主说让古代人吃现代的菜,就等于一包泡面放三包调料。
他算是亲自验证了这件事情。
不过,三包有点过分了,大概就是一包半的样子,多适应适应,味蕾就能进化了。
所以,用大酱做菜的次数逐渐减少,而蔬菜蘸酱每日出现的比率逐渐增加。
能接受,就多蘸一点,不能接受的,你少蘸点就是,丰俭由人。
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