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第96章 美味水煮鱼（第3页）

这样的刀工，就算是他都很是勉强了！

可顾兮颜不仅刀工好，速度还比他要快上不少！

原本还带着一丝怀疑的张主厨，此时倒是放心了几分。

梁婶看到顾兮颜的手脚麻利后，也是微微的松了口气。

毕竟这顾兮颜现在代表的可是她，若是顾兮颜掉链子了，那她以后怕是这差事儿也得跟着丢了。

只见顾兮颜先将白酒、蛋清、盐、淀粉将鱼片给抓匀。

热锅后，将备好的豆芽和黄瓜炒香后盛出放在碗里备用。

随后，顾兮颜将葱姜蒜和辣椒粉倒进了油锅，轻轻的炒了几下，再依次加入鱼骨和鱼头。

浓郁的香味已经开始飘荡在整个后厨里头，大家伙儿仅是闻着，就忍不住的流口水了起来。

“这可真香啊！她这是啥做法？这里头放了啥玩意儿？”

“不知道，不过闻着倒是有点儿像是茱萸，但又比茱萸更香一些。”

大家的话顾兮颜没有理会，不疾不徐的做着菜。

当鱼头和鱼骨炒到变色后，加水烧开，又熬了十分钟后，顾兮颜这才将腌制好的鱼片一片一片的下到了锅里。

不一会儿的功夫，那鲜红的汤底加上嫩白的鱼肉在锅里沸腾。

“咕咚咕咚”的声响，就好似最美妙的交响乐一般。

当鱼片微微卷翘后，顾兮颜将煮好的鱼直接倒入了先前炒好的豆芽和黄瓜里头。

又切了一把香葱洒在了鱼肉上面，再将烧得滚烫的热油直接浇在了鱼肉上。

“呲”的一声脆响，浓郁鲜辣的鱼肉香味瞬间被激发得更加的极致。

顾兮颜收了手，看向了张主厨，微微颔首道：“这是水煮鱼，您尝尝看。”

众人看到张主厨拿起筷子夹起了一片鱼肉，放入了口中吃了起来。

看着张主厨的腮帮子一动一动的，而且那筷子又不自觉的一下接着一下的去夹那鱼片后，大家伙都忍不住了。

“这味儿到底咋样啊？您这是急死我们了！”

“还用问？肯定好啊！不然就张主厨如此挑嘴的，怎么能吃这么多？”

“不行，我忍不住了！我得尝尝！”

一个人动了筷子后，其余人也跟着动了筷子。

前头在上课的学子们一个个都有些魂不守舍了起来。

“诶？今儿个这后厨做了啥啊？咋那么香呢？”

“可不？这引得我上课的心思都没了！”

“这还得等多久才下课啊？我猜这后厨今儿个肯定有好东西！”

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