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nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这其实是玛格丽特第一次正儿八经探索这个屋子,前两日她还时常发烧,只能卧床。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;米勒家祖上阔过,但很多家当都被爷爷辈的给卖掉了,屋子里没几件像样的桌椅,壁炉边挂着两口铁锅和刀,这便是所有的厨具了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;玛格丽特取了一口大点的铁锅,放在壁炉里的铁架上。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“玛格丽特,你要做什么?是饿了吗?桌上还有面包。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;玛利娅停下手里的工作,她以为玛格丽特要煮什么东西吃。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“不,我只是想烧点热水喝。”玛格丽特说完,又出了屋子。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;她沿着小屋外面的草径走到了不远处的羊棚里,里面还关着村里几户人家放在这里的羊和牛犊。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;玛格丽特从角落里拿了一只收集动物奶的土陶罐,这东西不值钱,在小镇上,三个铜币就能买上一只。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;又在草地里寻寻觅觅,扯断一支野生香草。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;先在水井边把东西都洗干净了,再拿进屋,铁锅里的水烧开了,放入野香草,冒着热气,倒出来一半,把罐子烫过。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;再用来装水。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;玛格丽特把它搁在窗边的木桌上。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“妈妈,我听神父说煮过香草的水可以预防瘟疫。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;米勒家以前都是直接喝井水。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;玛利娅有些讶异:“真的?那太好了,上帝保佑。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;村子里的神父一贯喜欢摆弄些奇怪的药物,玛利娅身有残疾,是虔诚的信徒,也不加怀疑。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;玛格丽特笑而不答,拿起木盘子里给她留的两块黑面包,坐在火边啃了起来。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;这里的人没有喝熟水的习惯,村子里还有人因为鼠疫传播去世,要想培养生活习惯,告诉他们干净卫生这套道理大概率行不通。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;玛格丽特吃过饭,又要出门去。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“妈妈,我出去牧羊了。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“……”玛利娅有点犹豫,她不太想让玛格丽特牧羊,但是家里的钱袋子里已经没几个铜币了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“好吧,注意安全。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;玛格丽特的手里竟然提着一只小野猪。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“嘘,别做声。”玛格丽特故意趁着天快黑了外面没人才把小野猪弄回来,她进屋把门关好。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“今天碰了运气,竟然在灌木丛里碰到了跟母猪走散的小猪仔。”
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;“天哪。”玛利娅对于玛格丽特碰运气的说辞感到有些惊诧。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;玛格丽特只是把小猪给打晕了,并没有放血,她使唤乔治去拿个陶罐,又使唤伊莎贝拉去壁炉边取热水。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;小猪只有十几斤重,跟一只狗差不多大,玛格丽特就地把猪毛烫了,用刀挂掉,就提着脖子下刀,把血放进了陶罐里。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;玛利娅猜测玛格丽特准备做北边人喜欢的血肠。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;小猪刚断奶还没什么膻味,下水和大肠玛格丽特都反复烫洗了,泡在一边。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;接下来,她拿着菜刀卸掉了猪的四条腿,猪头猪尾,又剃下肋骨,把肋肉留在五花上,再把肉切成一条一条,还单取出来一层小小的板油。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;撒一层粗盐,一层肉,包括猪头和猪腿,腌制在陶罐里,用大石块压上,放在楼梯下。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;清洗过的肠子白而滑,玛格丽特请妈妈和乔治帮忙,把没凝固的猪血用纱布过滤,再灌好,用沸水煮。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;乔治则是蹲在一旁清理今天捞的小鱼,他在木盆里把鱼的五脏挤出来,放在火边晾干。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;处理好猪和鱼,天都黑透了。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;玛格丽特把麦子谷倒了一碗出来,放在小石臼里稍微捣碎,直接倒进锅里煮成粥。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;晚餐,一家人把门关的严实,玛格丽特用猪油煎了小鱼,还有加了杂碎的血肠汤。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;许久没吃过肉的米勒家已经来不及对玛格丽特的变化感到不对劲,大家静悄悄的饱餐一顿。
nbsp;nbsp;nbsp;nbsp;廖沙从附近捞起两把高脚椅,放在要绘画的墙壁前,扶伊莎贝拉和女仆站上去。
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