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第39章 帮着镇场子（第2页）
这酸菜他这回是要带走的，结果刚好小齐来了，还要用上酸菜······
“那可太好了！”
齐思思乐得不行，今儿她能吃上酸菜鱼了！美得很！
鱼头鱼骨用胡椒粉和盐、葱姜丝腌了一会，下锅煎到两面金黄，加入烧开的水，汤色一下子变得奶白，香气也开始蹦出来了。
此时刘师傅也把酸菜洗过切好了，直接放入锅里，再加入新鲜的辣椒和干辣椒等香料。
“其实这道菜挺简单的，就是准备的时候比较费工夫。”
齐思思有些不好意思，她这是在关公面前耍大刀呢，刘师傅是御厨后人，不可能不知道这些菜式。
“别谦虚了。”刘师傅却不这样认为，“要不是你提出来，他们这些个没头脑的，哪里能想出这么好的菜式？”
部队食堂经常吃的就那些个菜色，味道嘛，要说多好吃那是没有的，也就普通能吃的程度。
有个汉子不服气，梗着脖子反驳：“刘师傅，这道菜是有点难度，但我们的手艺还是可以的，学一学就会了。”
“哼，就你们那速度？”
刘师傅投去一个不屑的眼神。
刚才小齐杀鱼的动作，那叫一个流利自然，可见是基本功扎实的。
“要不是小齐有工作在身，我都想收她当徒弟了。”刘师傅幽幽地叹息。
没有对比就没有伤害。
比起那个被塞过来的关系户，小齐基本功扎实，性情品格也没的说，只需要好生教导几年，以后手艺肯定不凡。
齐思思惊讶地看着他，没想到刘师傅会冒出这个主意。
“小齐，要不考虑一下？给我当徒弟吧！”
刘师傅越想越觉得这主意不错。
那关系户只是领导乡下来的侄女，哪里比得上小齐是副司令唯一的女儿，而且还是大学生，方方面面都能吊打对方，就不信那领导还能说出话来。
“刘师傅，咱们还是先做菜吧！”
齐思思讪笑着，暂时不想回答这个问题。
“行，先做菜！”
看出她没想法，刘师傅也把自己的心思收了收。
那四个汉子互相对了对眼神，对齐思思的态度倒是恭敬了不少。
虽然她如今只表现了一道菜，但确实手艺不错，若是真的成了刘师傅的徒弟，到时候他们还得求着人家呢。
不多会，酸菜的味道冒了出来。
齐思思用大漏勺把东西全都捞出来，用一个大盆子装着，再把腌制的鱼肉片都一一散着放入锅里。
鱼肉切得轻薄，没一会就熟了。
直接用大漏勺捞出来，放到鱼骨和酸菜上面，再把汤也淋上。
接着，又撒了一把花椒和干辣椒，淋上热油。
滋啦滋啦的声音响起，伴随着鱼肉和酸菜的香气一起迸发。
周围的人都不自觉吸溜起口水。
就连刘师傅也不例外。
凭这丫头漏的这一手，他不相信只是从书上学到的。
做菜讲究得很，菜谱书他也看过不少，上边讲的是步骤，却不可能把所有细节囊括，而齐思思做的菜已经很完美了，刀工讲究，做法正确，就连摆盘也很巧。
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