手机浏览器扫描二维码访问
第7章 赛螃蟹1（第1页）
买了十颗鸡蛋，就往南锣鼓巷里面走，袁宝紧紧跟在袁无味馄饨摊后面，像个跟屁虫。
到了家，白七七飞也似的跑了过来，一眼就是看见袁无味手中的鸡蛋。
粉扑扑的脸上满是惊喜，张口就是：“我的儿！今天中午吃鸡蛋？”
“重复一遍，小娘，我只比你小三岁。”
听到白七七的声音，袁无味就感觉头疼，白七七还跟个小麻雀一样，叽叽喳喳。
“你买了多少？”
“十个。”
“十个！你发财啦？”白七七吃惊瞧着袁无味，啧啧道：“今天真是小刀拉啥，开了眼。无味，你今天定是发财了。”
袁无味摇了摇头，懒得搭理。抬脚进了厨房，白七七系上围裙，就跟了进来，眼睛盯着鸡蛋。
“今天吃啥啊？鸡蛋咋做啊？”
“赛螃蟹。”
“哪里来的螃蟹？”白七七左右瞧瞧。
不理睬白七七，袁无味从咸菜坛子里面，扒拉出一颗咸鸭蛋。
在以前中秋节，山同是没有螃蟹的，袁大厨就用鸡蛋和鸭蛋黄，做成赛螃蟹。
其中咸鸭蛋又是扬郡邮城的最好，这一坛子，还是袁大厨托了好多关系，才买过来的。将咸鸭蛋表面泥土洗干净，露出淡青色的鸭蛋壳，煮熟取出其中鸭蛋黄。鸭蛋黄颜色红润，刀背轻压，冒出滋滋的油，再进行改刀。
要想要让赛螃蟹有更多的鲜味，本来应该再加一些鲜鱼或者虾子之类的。但是山同不是江南，那鱼真是天价！
扭过头看去，袁宝和白七七正眼巴巴的瞧着，白七七忍不住问道：“还有多久，就是那什么赛螃蟹？”
“等一会儿。”
袁无味将鸡蛋拿了六个，为什么买黄阿婆的鸡蛋，是因为黄阿婆的鸡蛋的确是好。轻轻敲开，将蛋清与蛋黄分离。蛋黄放在有鸭蛋黄的碗中，各自放一撮盐，稍微抽打。
最后调味，这是重中之重。
醋是赛螃蟹的灵魂，袁无味指着橱柜上面小半瓶香醋，白七七不知所以，袁宝却是已经爬上了梯子将香醋取了过来，交到了袁无味的手边上，随后又是乖巧的站在白七七的旁边，眼巴巴看着袁无味。
香醋、绵白糖再加上姜末儿在一起搅打，放在一旁备用。
锅热有油，鸡蛋清先炒，稍微搁点调料汁儿，这蟹肉部分就成了。鸡蛋黄下锅，注意火候，瞧着它逐渐变得黄澄澄的，就成了蟹黄。
将蟹黄放在蟹肉上面，再淋上多余的汁儿，赛螃蟹就成了。整个厨房四处飘香，白七七早就已经盛好了三碗饭，坐在了饭桌面前。
三人谁也不说话，先吃了一口，袁宝一双眼睛瞪得圆溜溜，这居然真的是螃蟹的味道！
至于白七七，挖了一块赛螃蟹，放在饭里面，拌匀吃下去，真的是唇齿留香，一碗米饭下去，白七七微眯着眼睛，“怎么会有这么好吃的炒鸡蛋？”
“这不是炒鸡蛋，这是赛螃蟹。”袁无味笑了起来。
“不管是什么，真好吃！”白七七转身又是去盛了一碗饭。
袁无味笑眯眯看向袁宝，“袁宝，这赛螃蟹像螃蟹吗？”
我劝你不要太极端 末世合成系统 狱医 霍格沃兹召唤图鉴 这位人族武圣大限将至！ 让你透视鉴宝，谁让你乱看的？ 高手下山，我的义妹超宠我 团宠农女带着空间商场去逃荒 瘫子王爷站起来后，开始反撩了 狐妖：拜师容容，开局无双剑匣 神奇宝贝：盘点智爷的最强之路 重返天宫当门将 你也想要无敌天下的课程？ 战王都是我手下，你们说我是丧家犬 中医：直播看病观众都慌了 官道雄途 全家穿越，在古代当大夫养娃种田 总裁夫人别想跑：三胞胎萌宝来 误入官路 渣男哪有死对头香，秦小姐想吃回头草
重生过去震八方
一场意外，让一名四十岁的中年人重生在一名八岁的孩子身上，开始了他风骚的人生。...
经常死老公的都知道
关于我的婚后生活的一切都让我作呕。无论是早上被我放进丈夫牛奶里的药物黏手的手感，设置在上楼楼梯上的十字弩的卡壳，我在枕头下放了一把左轮手枪但当我向枕边怪物射击时恰好转到了空的那一格，还是丈夫...
三年陌路婚姻，离婚后他后悔了
关于三年陌路婚姻，离婚后他后悔了她暗恋了他整整大学四年，而他也追了他的白月光四年。毕业那天，白月光与男友结婚，他竟也拉着她去民政局扯了证。三年后，在他生日那天，他丢下一纸离婚协议书，说白月光离婚了，他要与她一起出国创业。别人都说她是拜金女，他便给了她很多资产和现金。结果离婚那天，她丢下她净身出户的离婚协议书潇洒离开。三年后，他回国接手集团，成了她的头号客户。他在办公室里一把搂过她，她威胁道你再这样，我告你职场骚扰了我跟你说！他却意味深长的告诉她那你可不一定能告倒我。...
从修仙大学开始
书友群653383140许多年后，当面对灵气复苏时，大能们总会想起在昆仑大学念书的日子。这所大学不教文理工商，只开设淬体炼丹御剑等等专业。晨练是吐纳讲座是传道上课的老师可能刚结束千年闭关打饭的食堂大妈可能是哪个山林皈依的大妖。校规第一条禁止随意在校内学习区域御剑校规第二条禁止未经允许召唤妖灵校规...
温柔瘾
分手三年，再见面时，是在公司的团建上。慕北川搂着一个言笑晏晏的女孩，这是我的女朋友。我心如刀绞，却笑着举杯祝福。本以为这颗经过打击锤炼的心脏早已经无孔不入，直到慕北川将我堵在墙...
四合院之走秦淮茹的路
关于四合院之走秦淮茹的路病入膏肓的徐慧珍，寿终正寝后，穿越到了五十年代的剧情里，成了女主徐慧真。绑定了正义无限系统。完成系统发布的任务就有奖励。什么？系统发布任务让我嫁给傻柱？都傻成那样了，还有救吗？傻柱在梦中预知了自己未来的命运，当机立断甩开秦淮茹。携手徐慧真，事业虐渣两不误。这个年代不让私人做生意，搞个街道工厂可以吧。于是十字绣走起来，为国家创外汇。想像一下，大街小巷里，大姑娘小媳妇都绣十字绣的场面。两人联合办个食品厂，解决知识青年就业难的问题，于是方便面火腿肠提前问世了。夫妻两个一步一个脚印，改变原剧情，成为人生赢家。...