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“没错没错!”
“昨日我还看见孙官人受邀去王富户家呢。”
“这算得上啥哦,之前李家酱菜的掌柜请孙官人去瓦子里看戏,说是请了当红的李家姐儿表演哩!”那名食客款款叙述,话语里是赞叹,同时也透露出如他这般的普通百姓对官吏的向往。
“那得花多少钱啊?”
“少说也得三四十……不!五六十贯吧?”
“嘶——”
“啧啧啧,我这辈子要是能去看一回,真真是死而无憾!”那名食客唏嘘一声,转而又想起正事来。他瞅着瘦瘦小小的苏芷寒,最后提醒了一回:“小娘子,你那话术是你娘教的吧?赶紧劝劝你娘,孙官人可不是你们能糊弄的。”
苏芷寒摇摇头,笑道:“咱们没糊弄,真是这么做的!”
这人见劝说无果,只暗叹可怜。他没再劝,而是离远一些免得牵连到自己身上。
苏芷寒是真自信,取牙签戳起一枚豆干,双手奉送上前:“孙官人,您尝尝?”
孙官人瞧她一眼,从身侧小包里取出钱袋,点了三枚铜板放在苏芷寒手里:“我不占你便宜,我直接与你买一包。”
“孙官人,恁的客气。”苏芷寒见他不愿吃试吃,更愿自己花钱买来尝尝,不仅没有心生担忧,而且还暗暗庆幸。
这般的人要不就是警戒心重,谨慎仔细,不愿留下任何把柄的,要不就是重视脸面身份,瞧不上那些个小便宜的。无论是前者还是后者,对母女俩个面对的局面都暂且是一张好牌。
苏芷寒收回牙签,抹了抹手,又捡了一包卤汁豆干送上前,热情道:“孙官人,您尝尝,我家的豆干真与别处不一样,那味儿,好得很!”
孙官人伸手接过一袋子豆干,嗅了一嗅,苏芷寒不晓得的是孙官人过来,便是因他在前头见着路人在吃这物,卤汁味浓,闻着霸道不说还是个新鲜的,未曾见过的。
他很少买市井贱食,不是他不爱吃,主要是不愿像寻常百姓边走边吃,觉得有失身份。
孙官人原是想回了家,再教人来买的,而后听苏芷寒说是用上等香料做的,这才起了兴趣,开口插话。
如今一袋子卤汁豆干放在掌心里,嗅着甜咸交错的香味,孙官人肚里的馋虫也被彻底勾起:“这味儿闻着的确不错……”
孙官人打开纸袋,仔细打量了一眼袋里的吃食。紧接着他捡起一根牙签,戳起一块卤汁豆干,瞧着上面色泽油亮,呈现出漂亮的琥珀色时,嘴角微微上扬:“你们说你们用的是蜂蜜?我瞧着不像,倒是有些像冰糖?”
苏芷寒竖起大拇指,不吝称赞:“孙官人好生厉害!咱们家用了蜂蜜,也用了冰糖的。”
只用了一丁点那也是用了。
如今饴糖价贱,蜂蜜次之,而冰糖价最为昂贵。
苏芷寒为让卤汁豆干的风味更富有层次感,直接将三者全数运用上,另外在香料上也下了一番苦功夫。虽不及后世做法之味美,但绝不逊色于市面上其余的卤味。
最重要的是,当下冰糖产量低,较为珍贵,甚至被作为逢年过节,走访亲友时赠送的体面礼物。
再说——苏芷寒狡黠地一笑,放了一点点,那也是放了,她可没有说谎哦?放了冰糖的吃食,自是罕见的高档菜肴和糕点,卖这个价儿都是便宜了的。
果然,周遭众人闻言登时神色微变,前面买了还吃了大半袋的人登时直了眼:“小娘子怎么刚刚不说……”
要是说里头放了冰糖,贵上一点又有何妨。苏芷寒不好意思,手指捋起一缕头发转啊转:“阿娘说用的不多,不好拿冰糖当噱头。”
众人闻言,一时怔愣:“竟是如此!”
也有人唏嘘道:“大娘子就是太过心善了,怎么能这般瞒着,瞧瞧咱们都要误会了!”
当下以次充好,以假乱真的事常有发生,下等的材料往上等的吹,上等的材料更是要加个从南边儿来的名头,只为让价格能翻上十倍二十倍。
像是眼前这位娘子,竟是因好食材用得少而没提,真真是太少了。
苏芷寒满眼骄傲,昂首挺胸,一脸被人夸赞很开心的模样。紧接着她仰起头,满眼崇拜地望向孙官人:“没想到孙官人好厉害,只看了一眼便认出来了!”
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