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等饭后再躲到厨房里去聊叭:)
就是吃完饭,苏庆平就被卫温雅拉走了,以至于父女两的小算盘又落了空。
苏锦宁很闲,非常清闲。
关于调查的事情一时半会没个结果,因此苏锦宁也不必担心苏庆平和卫温雅遭遇上什么危险问题。
她先回到房间,思考要不要来个回笼觉。或许是洗漱以后彻底清醒,苏锦宁躺在床上翻来覆去许久,愣是没有睡着。
好无聊哦。
苏锦宁盘腿坐起身,她托着脸颊开始思考卫家小馆接下来卖什么好?既然要限量的话,是不是应该卖复杂点的?
很快苏锦宁又摇摇头。
太过复杂的东西很难准备充足的份量,就比如今天的酥炸带鱼。对品质质量很有要求的苏锦宁无法想象自己用普通带鱼油炸,可是全用今天这品质的?不是苏锦宁想的问题,是压根做不到的问题。
那还是炒菜?面食?还是点心?亦或是特色小吃?要不还可以挑战自我做点异域美食?苏锦宁翻看着微博视频,试图从中找出一些灵感来。
超厚炸猪排看着不错?
还有什么限量鳗鱼饭?甚至连浓虾拉面还有限量的?嗯芝士蛋糕看着很好吃的模样……苏锦宁目不转睛的看着视频上的美食,渐渐心动,甚至有点感觉自己当时不应该开店,而应该去探店吃别的才对!
蓬松绵软的蛋糕卷看着好好看。
香浓甜蜜的芝士蛋糕看着也好好看……
呜呜,甚至有点想吃蛋糕了。
明明苏锦宁刚刚才吃过午饭,可是看着视频的她又觉得肚子饿了。她在床上滚了一圈又一圈,还是忍不住爬起来。
要不做一份蛋糕看看?
做蛋糕的话可以确定份量,然后提前做好?偶尔也要用甜品来安慰自己的嘛!
至于明天的菜色,自己店铺的定位?
嗐!苏锦宁双手叉腰:过去的她太过迁就食客,而如今的她决定要做一个恶毒店家,不能再迁就买家们的想法!
等等?苏锦宁突然有了一个点子。
比如她可以放个椪糖饼挑战,凡是挑战成功的能够买到隐藏美食!?普通限量的菜色可以像以前一样按想法选择,隐藏美食可以放些食材比较复杂或者做法复杂,又或者自己尝试做的美食?
自己简直是天才!
苏锦宁心情好了,去厨房的时候也是蹦蹦跳跳的。
虽然还没确定好明天的菜色,但是苏锦宁打算先来尝试下做椪糖饼。
椪糖饼的材料很简单:糖、小苏打。
另外……还得有模具。苏锦宁在家里翻箱倒柜也没翻出饼干模具,最后只能拿出手机,点个跑腿买份模具。
等跑腿送模具的时候,她则在捣鼓椪糖饼。先找出一个大铁勺——做蛋饺的那个大小就挺合适的,然后苏锦宁将砂糖倒在里面,用最小火慢慢将砂糖融化。
每一次都要注意砂糖的变化。
就比如颜色不匀称的时候要将大铁勺拿开再搅拌,一定要一直搅拌别偷懒,还有一定要注意放小苏打的时间和量,毕竟是在做椪糖饼,而不是在做卡美罗(糖糕)。
将做好的溶液倒在盘子里,趁溶液不备直接压它,就能得到一块圆润的椪糖饼。
同时饼干模具也送来了。
作为一位‘仁慈’的老板,苏锦宁很快便选择好图案。
放心,都是非常简单的。
比如带有分叉鹿角的小鹿、比如带有大大耳朵的兔子、又比如带帽子的雪人啦、带拐杖的姜饼人啦、精致美丽的小花花啦……保准让每一个玩的食客都能很快乐!
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