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第八百九十二章 救火(第4页)

赵晓叨感觉羞愧。

李铁柱却理直气壮:“别看我啊!他们菜,跟我没关系,我跟你们一样都是来吃饭的。”

众人笑起来,算是缓解了一下尴尬气氛。

但是,隔壁桌已经有人肚子叫起来。

尴尬回归。

赵晓叨捂脸,悄悄对李铁柱说:“大刀,快帮帮他们吧?我尴尬癌都快犯了,你去做点凉菜、速成菜啥的,我来招呼客人。”

李铁柱失望透顶,道:“哎!也只能这样了,老黄太让我失望了……”

赵晓叨去吧台拿了纪念品,去送给客人,顺便聊两句,维护客人的情绪。

李铁柱走向后厨,顺便抄起一条围裙系在腰间,看到周又正在准备做啤酒鱼,赶紧叫停:“别动,你干什么?”

周又:“做菜啊!”

李铁柱:“让开,丁假给我那把刀。周又你去把仔姜和萝卜洗点出来,我先给做个凉菜。刀给我,丁假去把所有的热水壶全部烧满开水,别特么再拿造烧开水了,本来灶就不够用。”

然后,李铁柱拿着刀开始刮鱼鳞,没错,这特么鲫鱼脸鱼鳞都没刮干净就准备下锅了。

刮完四条鱼的鱼鳞,烧锅下油,先炸鱼,炸好后下姜蒜、酸菜、豆瓣酱、花椒……炒出香味加啤酒,煮沸。

趁这当口,李铁柱把周又洗好的三块仔姜和两个萝卜切成丝,加酱油、味精、青红辣椒碎、辣椒油和葱花,拌匀,装成四分,直接上桌。

然后,李铁柱又让周又剁蒜泥,丁假从烧开的热水壶里到开水,焯豆芽、煮五花肉。

他自己则调了水淀粉,给锅里的汤汁收汁,然后淋在四条炸好的鱼上面,洒上白芝麻和葱花,上菜。

接着,又拿出煮好的五花肉,用筷子按着切成薄片,先丢进冷矿泉水里浸泡,同时,把周又剁好的蒜泥拿过来调酱汁。

豆芽垫底,上面铺上十二块薄薄的五花肉,淋上三大勺酱汁,四份蒜泥白肉就做好了。

上菜!

仔姜拌萝卜丝、酸菜鲫鱼、蒜泥白菜。

短短十多分钟,李铁柱就给餐厅里包含自己在内的四桌客人上了三道菜。

李铁柱解下围裙,看了看还在熬鱼汤的宁夏,还在炸南瓜条的黄大明,又看了看其他几个,一句话没说,走了。

黄大明:“我好像我受到了侮辱。”

宁夏:“把好像去掉。”

檀次健:“哇塞,铁柱也太开挂了吧?十来分钟三道菜,这样,岂不是显得我们很愚蠢?”

丁假:“对啊。”

周又说:“没法比啊,我做菜又没灶。蘑菇屋只要有他在的时候,黄老师都是不做菜的,他说怕被李铁柱嫌弃……”

弹幕也是很密集:

“正经哥降维打击!”

“完全不在一个水平线上!”

“看柱哥做菜真的是一种享受。”

“跟黄老师还不一样,黄三石是慢悠悠享受生活那种,铁柱是干净利落酷炫帅气。”

“仔姜拌萝卜?味儿很冲吧?”

“广西应该还好。”

“其实很好吃,但多吃两口会冒汗。”

“酸菜鲫鱼也算是铁柱的拿手菜了,在蘑菇屋就做过。”

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