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下厨这种事在她看来并不困难,只要背熟食谱,记下每种食材的特性、所需的烹饪时间和调料的分量,照本宣科地跟着做,效果便不会差的很多。
至于爷爷说的“让人幸福的食物”,她一直以为只存在小说和电视剧里。
但此时看到王氏和小武安吃得眉眼弯弯的模样,顾茵只觉得心头一片柔软,突然好像明白了一些。
风卷残云过后,王氏餍足地摸着肚皮,激动道:“儿啊,你真没骗人,这手艺不做买卖真的是暴……暴啥来着,反正就是可惜了!唉,你梦里那个老仙人就没有和你说点旁的?比如哪里埋着什么宝藏之类的?”
顾茵一阵无奈,“真没有,仙人只传授了我手艺。娘,授人以鱼不如授人以渔,大笔的财富也会坐吃山空,靠手艺吃饭才能天长日久嘛。”
王氏一想也是,要是先人真直接给了大笔银钱,这外头兵荒马乱的,自家孤儿寡母也守不住呐!
“是我一时想岔了,能有这手艺就很好了!”
“其实我最擅长的还是熬粥,娘要不要也尝尝?”
王氏已经没有不相信她了,但想了想还是道:“贪多嚼不烂。咱们先做馄饨试卖。卖的好咱们再做别的。”
王氏这番话恰好和后世新店试营业的思路相契合,而且确实每多一个种类,相应的成本就要增加,顾茵也就没再多说,反正只要馄饨卖的好,往后自己就可以完全放开手脚了。
说定之后,王氏又风风火火地出去置办东西了。
小武安还在舔碗底,顾茵看得心疼就问他要不要再来一碗。
他正是长身体的时候,一碗馄饨已经够饱,但还是能吃得下的。
可他方才听着他娘和嫂嫂的意思是那馄饨是准备卖银钱的,所以他立刻摇头说不吃了。
顾茵看他既馋又乖的模样心疼坏了,又舀出一碗鱼汤让他喝。
小武安抱着汤碗小口小口十分珍惜地喝完。
半个时辰后,王氏也从外头回来了。
她先买了需要的食材放回家里,而后便敲开隔壁的大门,喊许氏的名字。
许氏早先就闻到了隔壁传来的香味,站在院子里大口大口闻了好久。
听到王氏的大嗓门,她还当是王氏礼尚往来给自己送吃的来了,结果她乐呵呵地开门一瞧,王氏两手空空。
“找我干啥?”许氏蹙眉叉腰,语气不善地问她。
王氏这次倒没同她吵,好声好气地问她说:“我家想做点吃食的小生意。只是我好些年没回来了,空有手艺,不知道现在行情,只好同你打听了。”
“你那手艺还能做买卖?”许氏嗤笑,但看着王氏做低伏小的模样,她心情大好,又接着道:“我只知道码头那里人流量大,好些小摊贩都在那处。”
王氏听得连连点头,又问他:“那那些摆摊用的器具是去买现成的还是定做的?”
许氏道:“你真当我啥都知道啊?自己不会去镇子上问嘛?!”
见她真不知道,王氏也收了好脸,叉腰道:“不知道你横个啥?!”
“你这泼皮,我好心做了炸米糕给你,你家做好吃的不说送来一点,上来找骂是不是?”
“就不给你吃,馋死你!”王氏得意地昂了昂下巴,到镇子上去打听了。
到了这天傍晚的时候,王氏从外头挑回来一套摆摊用的器具。
因为是现成的,价格自然比自己寻木料做的贵,尤其东西里还带一个簇新大铁锅,下面可以直接添柴加炭,在摊子上直接开火的,更是造价不菲,另还有矮桌板凳,锅碗瓢盆,林林总总,足足花了她二两银子。
当然也有其他家东西便宜一些的,但是一来其他家东西没这么齐全板正,二来是这家算是镇子上的老子号,店主声明只要是他家的东西,回头不用了是能折价卖回去的。这样算下来就比其他家公道了。
顾茵看她一整天在外头奔忙,挑着担子忙得满头是汗的,赶紧给她倒水,又给她绞了汗巾子擦脸。
“娘该让我一起去的,总不好一直让你一个人忙。”
王氏咕咚咚灌下一大口热水,“大夫说静养你不知道吗?且老实在家待着。再说这买卖要是做起来了,往后有的是你忙的时候,也就这么一天半天的得闲了。”
顾茵也就没再多劝,进灶房去做准备工作了。
第二天一大早,顾茵的馄饨摊摆到了寒山镇的码头上。
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