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孔氏夸起儿子,满脸得意。
周勤好奇地问:「那他为何不在春风楼做事了?」
「还不是那个薛掌柜,这么大一个酒楼的掌柜,居然打我亲戚家卤菜方子的主意,还让我儿去偷,这不逼良为娼吗,我儿不肯,他就又是扣月银,又是给他穿小鞋」,孔氏骂道,「后来我让我儿别干了,在那样的人手底下做事,憋屈。」
周勤点点头,没想到是这层原因,不过这卤菜方子,应该说的是东家,这样看来,这里大刀的人品确实不错,便道:「如此,不若让李大厨跟我回去一趟,试试他的厨艺如何?」
孔氏笑道:「何必这么麻烦,您就留在我家吃午饭,今日让他掌厨,阿梅,快去牛屠户家割块好肉回来,看看还有蹄髈么,有的话也买一条回来。」
站在一旁的年轻妇人轻轻应了一声,就快步走出家门,周勤想推辞都不行。
孔氏又道:「让她去买,来者是客,哪儿能让客人饿着肚子回去?」
周勤见状,只好留下来,确实也是想尝尝李大刀做的菜。
第135章买宅子
午时,李大刀做了一道酱焖蹄髈,一道蒜苗炒肉,还有一道青菜蛋花汤,周勤吃过后,心里十分满意,不论是火候,还是咸甜,都掌握得恰到好处,味道很好,不比吉祥楼之前最有经验的老大厨做的差。
李大刀紧张到有些结巴,「怎,怎么样?」
周勤满意道:「不错,这样吧,我们酒楼定在九月初二开业,你需要提前五天来到酒楼,到时候我们再签雇佣字契。」
李大刀用力地点头,道:「没问题。」
孔氏留了个心眼,问:「不知道贵酒楼大厨的月银是多少?」
周勤笑道:「在清石县,除了那些大师级别的,酒楼大厨的月银都在四两到七两,我们酒楼的大厨月银定五两,若是表现好,每年都有一次加月银的机会。」
孔氏立即喜笑颜开,这月银跟她儿子之前在春风楼的差不多,掌柜也比那个薛掌柜看着好相处。
周勤拜别李大刀一家,就赶回县城,去跟李青禾说起这事。
李青禾才想起之前李大刀在自家食铺门口徘徊不定的事,不过这事他最后也没做,也算是有原则的人。
……
今日闲来无事,酒楼开业的事有周勤张罗,李青禾闲来无事就拉着方桃,去看看有没有合适的宅子。
如今这宅子她不打算租了,准备买一座去城南,去周夫子家和去食铺都方便的新宅子。
「唉哟,李姑娘,好几日没见,今天您来这有何事?」许九搓着手,赶紧迎出来。
李青禾笑道:「我们想买这个离城南近些的宅子,不知道有没有合适的?」
「有,这会儿有好几座宅子要卖,不知道李姑娘有什么要求?」
李青禾:「离食铺和小柳巷不远,还得离城南近些,至于大小,有五六个房间的就够了。」
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