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第一百五十六章 火锅店（第1页）
另外，在易妍的建议下，店内还添了番茄锅底。
红红的汤汁酸甜可口，也是现在市面上完全没有的新鲜类型。
第三种是徐慧比较拿手的麻辣锅底，麻辣香浓，辣而不燥，红油汤底让人看着就很有食欲。
最后一种是清汤锅。
一共四种锅底，可以全点，也可以单点一种和两种。
选择非常丰富。
食材方面，每天早上徐慧都会到菜市场亲自选材。
各种肉质鲜嫩，蔬菜洗得也特别干净，摆在前面展台上，客人们想吃可以自己拿。
若是嫌前面的不新鲜，也可以要后厨的。
噼里啪啦的鞭炮声炸响，满地红尘。
第一天开业，徐慧在门口摆了一个锅，锅底是麻辣锅底，涮些蔬菜和肉类，请大家免费品尝。
香辣的味道顺着水蒸气飘到街上，附近百货商城来买东西的人闻到这味道，都忍不住驻足。
有那经不住诱惑的，就进店里面来尝个新鲜。
易妍把菜单儿放到桌上。
客人拿起看了，看见锅底居然有四种，倒是有点意外。
“这个番茄就是柿子吧，应该是酸的吧？酸的锅底煮出来的东西能好吃吗？”
他的问题并不带恶意，只是单纯的好奇。
他从前也是吃过火锅的，但没有吃过这种番茄锅底。
“客人尝尝就知道了，我们新店优惠，四个锅底混拼，只比鸳鸯锅多一块钱。这样您四样锅底都能尝到，若是哪个不好吃，您下次不点就是了。”
易妍一番话，说得客人眉开眼笑。
“确实还挺划算的，那就来这个四锅的吧。”
他又往下看了看食材，肉目前有猪肉和牛肉两种，没有羊肉。
肉都是鲜肉，因为昨天晚上徐慧太忙，忘了插电冰箱，所以冻肉还没有冻上，今天只能暂时卖鲜肉。
不过徐慧刀功好，鲜肉也切得薄如蝉翼的一片。
客人一样点了两盘，又要了一些蔬菜和肉丸儿。
等到菜全部上齐之后，客人露出满意的笑容。
“你家这食材确实都挺新鲜的，锅底闻着也香。”
“那先生以后有空就常来。”
易妍回以笑容，把菜单拿走，又去下一桌了。
临近饭口，店里面的人越来越多。
好在如今已经过了炎夏，没有那么闷热，不然这么多的热气蒸腾，肯定要吃到汗流浃背。
徐慧把新买的电风扇搬出来，一楼和二楼各放了一台吹风。
客人们感觉到凉意，露出了笑颜。
有客人就和徐慧搭话。
“老板这汤底做得真不错，辣舌头却不辣胃，还这么香。”
“是啊，食材也新鲜，以后我可要常来捧场，老板也要保证你家食材一直这么新鲜啊！”
“放心，食材都是我亲自选的，保证一直新鲜。”
徐慧略有些腼腆的笑笑，心里十分高兴。
原本南风沅他们都说她做菜好吃，她还觉得是礼貌地夸一夸。
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