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113章 美味麻鸭（第2页）
得，这回小丫头也成为共犯，萧风也只能默认了悟空的行为，帮着妮妮把桃子在小溪里洗干净，让她抱着啃。
走了一会，桃子都还没有吃完呢，萧风就到了目的地。
这是一个小型湖泊，说它是一个人造山塘也合适，毕竟他就是在群山之间围栏筑坝而成，算不上天然产物。
这个小湖泊的水面面积约莫100亩，在面积高达数万亩的农场内显得不太起眼，不过它现在是农场水禽养殖项目的重要支点。
在这个小湖泊里，萧大志放养了2万只滇南麻鸭，并且往湖泊里投放了数十万尾常见家鱼，试图进行立体养殖。
在萧家农场中，为了避免水禽对名贵水产的损害，饲养大闸蟹、丁桂鱼等产品的水面上并不会饲养鸭子，水禽的饲养会选择在成本更低的区域。
清晨刚吃完玉米粒的麻鸭正在水面上悠哉地划水，金色的阳光照耀在水面上，波光粼粼。看着麻鸭油光可鉴的羽毛，虽然有点丑，不过萧风的心情倒是不错。
这批麻鸭孵化、打过疫苗之后送入农场已经超过了八十天，按理说鸭子出壳没有100天基本无法成熟，但是这些鸭子现在已经有六七斤，翎羽丰满，完全可以出栏上市了。
昨天晚上吃饭的时候，萧风听萧大志说鸭子差不多可以上市，萧风今早特别过来瞧一瞧，果真如此。
萧家农场的鸭子小的时候喂养用空间灵泉浸泡的大米，剁碎的田螺肉，长大后就可以在水面、草场上自由觅食了。水里的小鱼小虾、草场上的黑麦草、草籽、昆虫等等，都是他们的食物，不足部分则选用了村民们种出来的玉米。
从饲养状况、食物构成来看，萧家农场的鸭子完全可以按照绿色食品的标准对外销售，不过萧风现在比较好奇的是，浸润了空间灵气的鸭子味道究竟如何？
看到萧风来到了养殖场，萧大志连忙放下手中的工作，过来把各种情况和萧风做了个介绍。
虽说萧风并没有在农场担任任何职务，平时也不会干涉萧大志等人的工作，但是萧大志心里清楚，整个农场之所以欣欣向荣，自家的这个九叔起到了最关键的作用。
别的不说，就是当初在老宅边山塘饲养的冷水鱼，不到一年时间长成那个样子，摆明了就是萧风在其中下了很多功夫。
如今，萧家农场的果树、水产、家禽从来没有生过病，也看不到非正常死亡的现象，就更加耐人寻味了。
挥手让萧大志去忙活，萧风拎着他今天早上就准备好的四只鸭子，一手牵着妮妮往家里走！
鸭子倒是可以出栏了，不过萧风决定先在家里尝尝味道，商量这些鸭子的定价，让萧涛开始和客户们联系。
小丫头妮妮似乎联想到了香喷喷的鸭腿，小手放在嘴里，啃起了指甲，眼睛还不是瞄着几只正在呱呱叫的鸭子，生怕它们给跑了。
至于精力旺盛的悟空，可不会老老实实地跟着萧风在路上走，它一会跳上树梢逗逗小松鼠，要不就壮着胆子去招惹大鹅，被大鹅追得屁滚尿流。
萧风发现，带着悟空来农场，还真的不是一个好的选择，这家伙惹是生非的能力实在太强了。
回到家里，萧风也不急着处理这几只鸭子，先是丢在后院关起来，只给它们放入空间灵泉。
午睡起来后，萧风在大姐的帮忙下开始动手烧水杀鸭了，四只鸭子的鸭血全部做成酸鸭酱，这可是夏天最好的酱料之一。
鸭血不用盐水凝固，而是用米醋搅拌，放入少许盐，静置备用，准备开席的时候就可以进行熬煮，放入淀粉使其粘稠，一碗酸咸可口的酸鸭酱就做成了。
四只鸭子萧风决定两只做成白斩鸭，尽可能地保留鸭子的原味，这样才能够更好地体会它的滋味；另外两只做成蒜香焖鸭，外焦里嫩，香气扑鼻！
其实，滇南麻鸭最好的做法是制成炭火果木烤鸭，只不过现在萧家没有烤鸭的器械，只能将就着做成其他的菜式了。萧风已经在考虑了，回头在家里安装一套土法木炭烤鸭的工具，想吃烤鸭的时候就可以现烤了，反正农场的鸭子多的是！
当天晚上，四只鸭子被一扫而空，大家都觉得萧风小气了，弄得太少！
在萧风看来，这些鸭子长期饮用空间灵泉，食用各种绿色饲料，鸭肉本身不仅没有腥臊味道，而且还带着甜甜的清香。
萧风也吃过著名的北平烤鸭，但是远不及自家的这些鸭子，看来空间灵气的作用还是相当大！
试吃的成功，也就意味着萧家农场又将会有新的产品上市了！
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