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老大爷接过猪杂,大口吃了起来,“小姑娘,你家是祖传的方子吧?”
乔绵绵没回答,而是问怎么了。她知道在古代,秘方是很重要的,就算周大姑人再好,也不会教她秘方。
“随便问问,老头我年轻时也是吃过好东西的,但你这猪杂别具一格,临安城最好的酒楼,做的都不如你。”老大爷说自个儿姓孙,吃完一碗,又带走一碗。
乔绵绵看着孙大爷走了后,心想这人说话用词,应该读过书,但现在衣着补丁,想来是祖上阔绰过,现在家道中落。
心思简单过了过,乔绵绵给炉子加了炭,趁着天还早,把猪杂热一热。
香味很快溢满街头,加上昨日老顾客的宣传,乔绵绵很快卖了一半。
乔家旺看妹妹招呼个没停,他只能帮着收钱、递碗,对比之下,感觉自个儿好没用。
“五妹,要不你歇歇,我来卖。”乔家旺觉得自己是大哥,应该出更多力。
乔绵绵坐下喝水,这时一个脸圆圆的姑娘提着菜篮过来,在摊位前放下一把笋子,红着脸喊了句,“家旺哥。”
乔绵绵凭着记忆,认出对方是大哥的未婚妻胡倩倩,既然是未来大嫂,那得搞好关系,见大哥傻愣着笑,乔绵绵立马装了满满一碗的猪杂,“倩倩姐,谢谢你家笋子。昨儿我就该让大哥送一碗去,但没等卖多久,就全卖了。这是我做的卤猪杂,大家都说好吃,你带回去和胡叔叔他们一块尝尝。”
两家人合伙杀猪,还是姻亲关系,送一碗猪杂很正常。
胡倩倩说不能要,本来她娘让她送到乔家,但看到乔家旺在这里卖东西,想来和乔家旺说两句话,才过来,“绵绵,你们留着卖,我真不能要,不然我娘要说我。”
乔家什么情况,她心里清楚,一家子最宠乔绵绵,能让乔绵绵出来卖卤猪杂,想来是为了挣更多钱。她娘悄悄和她说过,乔家婶子一直在努力存钱,想换个大宅院。
“一碗猪杂而已,你要是不收,我怎么好意思要你家的笋子?”乔绵绵笑着把卤猪杂放在胡倩倩的竹篮里,“大哥,你送送倩倩姐。”
“啊?”
乔家旺没反应过来,“可是娘让我帮你……”
“这会没那么多客人了,你快去快回就好。”乔绵绵推着大哥出去,心想这个大哥还真是憨憨的,难怪爹会担心他以后自己卖肉。
看着两人走后,乔绵绵又开始吆喝起来,“新鲜的卤猪杂,新开业有优惠,不买也可以尝尝!”
陶罐里的卤猪杂还剩三分之一,等过了正午,日头更毒辣时,街市上的人就少了,她得快些卖完。
在她给一个客人盛了一碗卤猪杂,瞧见徐明轩和几个人远远走来。
“好香啊,你们闻到没有?明轩,那不是你家邻居吗,给你送过肉的小姑娘?”张继之拽了拽徐明轩胳膊,“我去看看,她卖什么东西,那么香。”
没等徐明轩说话,张继之已经跑到乔绵绵摊位前,得知乔绵绵卖的是卤猪杂,立马露出嫌弃的表情,“这玩意真好吃吗?”
“不信你尝尝。”乔绵绵对待顾客,都是笑脸相迎,就算不喜欢徐明轩,但只要他们出钱买,那就是好顾客。
张继之不敢尝,徐明轩不想和乔绵绵牵扯上,拉着张继之要走。他们下午休沐,几个同窗约着出来吃饭,卤猪杂这种东西,家里是从来不吃的,光是想想就脏。
徐明轩掩着鼻子,身子往后斜去。
其他几个同窗也在犹豫时,有个叫王闯的,让乔绵绵直接来两碗,“我就爱吃这个,姑娘你给我装两碗。”
有人买,乔绵绵就卖,王闯提着猪杂跟着大家到小饭馆。
大家伙都饿了,但上菜还要一些时间,王闯自个儿大口吃着卤猪杂,他一口接一口,那叫一个香,看得边上人都忍不住咽口水。
“想吃就尝尝,反正我吃着没异味。”王闯觉得很好吃,卤猪杂入味有嚼劲,带了少许的辛辣味,让人口齿生津。
看他吃太香,有人试了一块,瞬间被惊艳,“真的好吃!”
有一个开始尝试,其他人跟着试,结果大家都觉得好吃,但王闯只买了两碗,很快就被吃光了。
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