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一听说吃肉,晏常夏的眼睛直接亮了起来。
两个人从糖水铺子出门,上了马车之后,没多久就回了萧府。
晏星玄全程,目光幽怨的跟在两个人的马车之后。
原本,今日休沐,应该是他跟想想的二人世界,好好相处的。
但是……
晏常夏来了!
晏星玄无奈叹气。
但是,又有怎么办呢?
谁让他是长辈呢?
三个人回府的时候,坛子肉煨的火候刚刚好。
随着他们进入后厨的地界,那浓香的味道,也飘的越来越远。
萧念织最近都没怎么折腾吃的。
因为记录的东西多,很多时间都是在外场。
所以,外场这边的大锅饭吃什么,她就跟着吃。
回府之后,厨娘们准备什么,她也就吃什么。
今日难得休息,自然是搞些好的来。
坛子肉,想要制作的精致一些,也不太容易。
光是吊高汤的食材,成本就已经不低了。
当然,对于如今的萧念织来说,一
点食材而已。
只要最后吊出来的味道浓香,就足够了。
经过处理的海参,过油炸至外表焦酥的肉丸子,鹌鹑蛋,火腿……
昨天晚上,一应的食材处理好,今日一早厨娘就按着萧念织这边的要求,把汤吊了。
萧念织起来的时候,炒了糖色,再加入高汤食材,剔内之后,再裹蜜油炸的前腿肉,与之一起,小火慢吊着。
萧念织原本就是算着时间,想着中午回来跟晏星玄一起吃的。
如今再加一个人,肯定也是够用的。
厨娘还可以再炒几个菜,三个人一共也吃不了多少。
晏常夏闻着这个味道,就已经忍不住顺着味道走了:「想想,对对对,就是这个味儿!」
晏常夏总觉得,萧念织吊的高汤,跟御厨们的味道不太一样。
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